新鲜菱角怎么吃好吃推荐清水煮菜(新鲜菱角怎样煮好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚新鲜菱角怎么吃最好吃？推荐清水煮菱角，最是清香怡人的相关问题？那么关于新鲜菱角怎么吃最好吃?推荐清水煮菜的答案我来给大家详细解答下。

菱角，一种草本水生植物菱的果实，弯牛角形，果壳幼时为紫红色，老熟为紫黑色。稚嫩的菱角比较脆口清甜，熟透的菱角比较粉糯香甜。哪种更好吃，各有各的喜好。

但不管哪种菱角，我总觉得这种带壳的新鲜的菱角用清水煮着吃，是

吃菱角的最佳方式。菱角刷洗干净，加点盐加点清水，大火煮开后，再转中小火煮上20分钟，菱角已熟透。盖子一掀开，那菱角的股股清香扑鼻而来。

牙口好的直接拿起菱角，轻轻一咬，菱角变成两半，再用牙齿轻轻一压，那菱角的肉就出来了，咬一口，又香又糯，菱角的清香也恰到好处地层层溢开。不知不觉吃了一个又一个，突然发现装菱角的完这里已空空如也……

这是大自然的馈赠，但菱角再好，也不能贪嘴。因为菱角性味寒凉，一不小心吃多了，容易引起消化不良，令人腹胀。

【食材】菱角500g、盐5g

【做法】

1. 菱角刷洗干净。

2. 将菱角与盐放进锅中，加入能淹没菱角的清水，大火煮开后，转中小火煮20分钟左右，即可熄火。

3. 将菱角咬开或者拿刀剁成两半，即可食用。

【小五食记】

菱角一定要刷洗干净，煮熟再吃，虽然稚嫩的菱角生吃口感清甜，但菱角为水生植物，容易长寄生虫，最好煮熟了再吃。

温馨提示：通过以上关于新鲜菱角怎么吃最好吃？推荐清水煮菱角，最是清香怡人内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。