公鸡跟老母鸡哪个煲汤好(公鸡和老母鸡的区别)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚公鸡和老母鸡，哪个适合煲汤哪个适合吃肉？看完后可别再买错了的相关问题？那么关于公鸡跟老母鸡哪个煲汤好的答案我来给大家详细解答下。

朋友生小孩，很是开心，可是跟我吐槽，坐月子期间，吃鸡肉吃到想吐，喝鸡汤更是别提了，为了多多的产奶水，更是喝了不少，这让很多人都特别羡慕，毕竟有人做，有人照顾，还是挺幸福的！其实正常喝鸡汤的话，不仅营养丰富，而且滋补效果很好，更重要的是还可以增强抵抗力！特别是对于孕产妇来说，多喝鸡汤是很好的选择，可是公鸡和老母鸡，哪个更适合煲汤哪个适合吃肉，你知道吗？看完后可别再买错了！

我们先说说最经常见的老母鸡，其实老母鸡分为两种，一种是还没下蛋的，另外一种就是下过蛋的，想要煲汤，没下过蛋的小鸡仔肯定是不行的！肉少就不说了，还没嚼头，而下过蛋的母鸡一般来说最少的也得小半年的时间，这样的时间对于一只老母鸡来说太短，最少也要1.5年的老母鸡，炖出来的鸡汤才会好喝！

1.5到2年的老母鸡鸡肉口感发柴，肉质粗，不适合炒着吃，不过炖汤的时候，鸡油很多，炖的时间越长越好喝，鸡汤色泽黄亮，营养丰富，很适合身体虚弱的人，产后的人来喝！但是一定要注意，也不是老母鸡越老越好，如果超过2.5年半，就不要再炖汤了，太老了，不好吃还没营养！

公鸡其实很适合吃肉，不适合炖汤，但是吃肉的话，公鸡也分2种，一种是3个月的小鸡仔，也就是我们常说的童子鸡，刚会打鸣，这个时候的公鸡肉很少，但是很香！适合做炸鸡，小孩子很喜欢吃！再长大一些，半年的鸡肉，吃起来就会口感极佳！平时我们做的红烧鸡块，大盘鸡一般用的就是这种！吃起来很有嚼头，很美味！但是炖汤的话就不行，味道不够鲜，鸡油也很少！更重要的是千万别选老公鸡，老公鸡拿来炖汤最浪费了，因为不仅颜色不好看，而且整个汤色还有些发污！

所以，煲汤的时候，要想汤好喝，必须在源头上选对，选用1.5年的老母鸡，对身体很好，如果是想吃肉，那么选用童子鸡，也就是小公鸡，味道就非常的不错，你记住了吗？

温馨提示：通过以上关于公鸡和老母鸡，哪个适合煲汤哪个适合吃肉？看完后可别再买错了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。