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河南安阳美食攻略(河南安阳有什么美食特色)
导语:美食推荐——河南安阳
一:道口烧鸡
推荐理由:这个相信大家都有耳闻,道口烧鸡起源于安阳市滑县的道口镇,距今已有300余年历史,肉质酥烂、味道鲜美,可谓是烧鸡中的王者,值得一试。
二:炒三不沾
推荐理由:是安阳名菜。因吃的时候不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名,软香油润、浓甜不腻。也叫“桂花蛋”,是一道非常可口的美食。
三:老庙牛肉
推荐理由:始创于明朝,用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成,距今已有300多年的历史,肉质鲜美、风味独特,非常好吃。
四:安阳皮渣
推荐理由:是安阳的传统名吃,皮渣的吃法也有很多,像芙蓉皮渣、酥肉烩皮渣、酸皮渣等,美味可口、多吃不厌。
五:安阳血糕
推荐理由:是安阳当地的传统名吃一,是用荞麦面、猪血和其它配料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。营养丰富,酥香适口,味道鲜美,风味独特。
六:临淇水煎包
推荐理由:是安阳市临淇镇的特色小吃之一。经过水煮、汽蒸、油煎成制成,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
七:安阳粉浆饭
推荐理由:是安阳“三大宝”之一。以绿豆桨为主,配小米、大豆、花生仁、精盐和适量荤油,出锅后浇上糊葱花汁,撒上香菜沫。香醇浓郁,酸甜适口。
八:内黄灌肠
推荐理由:是内黄县特有的地方风味小吃,于清朝,距今已有100多年的历史,它美味爽口,味道特别,很受当地居民及游客的喜爱,具有很高的营养价值,有补血、壮筋骨等功效。
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