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君子菜是什么菜(君子菜的功效与作用)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚这菜叫君子菜,女性夏季要多吃,养颜护肤,常吃皮肤水嫩如婴儿般的相关问题?那么关于君子菜是什么菜的答案我来给大家详细解答下。

君子菜是什么菜(君子菜的功效与作用)

苦瓜原产于东印度,后来在我国南北都有种植。苦瓜是夏季的应季蔬菜,在夏季食用的比较多。苦瓜之所以叫苦瓜,是因为吃起来的口感有些苦,有些人接受不了这种味道。

提到苦瓜,苦瓜最好的吃法就是凉拌苦瓜,凉拌的方法可以很好得保存苦瓜里维生素。因此,在夏季我们吃苦瓜的时候可以多凉拌,一方面可以保留里面的维生素,另一方面可以缓解夏季的炎热。

苦瓜是一种非常好的蔬菜,可以清热解毒、养颜嫩肤、降血糖等。对于苦瓜的这么多好处,女性夏季的时候可以多吃,可以很好的养颜护肤,对于女性养护皮肤来说非常的好。同时苦瓜也有“君子菜”的称呼,意思是自己苦但不会把苦味传给别的菜肴。在这里给大家分享一道夏季特别适合女性吃的苦瓜的做法。

蒜香辣苦瓜

食材:苦瓜、干辣椒、大蒜

调料:盐、鸡精、食用油

做法步骤:

1.苦瓜洗净,用刀一切为二,用刀子刮去苦瓜瓤

2.苦瓜切成筷子粗细的条,放盆里备用,不要切的太粗了

3.大蒜切去根部,把外皮去掉,剁成末,剁的越细越好

4.锅里加入适量的水,水开后把苦瓜放入进行焯水,苦瓜熟后,将其捞出来快速用冷水冲凉,控干水分

5.锅里加适量食用油,把切好的辣椒丝放入,小火炸出香味来,不要炸糊了

6.将炸好的辣椒和辣椒油,以及蒜末倒入苦瓜里,加入盐、鸡精拌均匀入味

7.将拌好的苦瓜盛入盘子里,端上桌就可以吃了,蒜味足,辣椒香,一盘不够吃

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温馨提示:通过以上关于这菜叫君子菜,女性夏季要多吃,养颜护肤,常吃皮肤水嫩如婴儿般内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。