葱油粑粑制作(葱油粑粑的做法及配方)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚葱油粑粑做法：学会米浆比例配方，咸香酥脆，出锅比油条还好吃的相关问题？那么关于葱油粑粑制作的答案我来给大家详细解答下。

哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一非常简单又好吃的长沙特色早餐，葱油粑粑，只要记住米浆的比例和配方百分百成功，咸香酥脆，出锅比油条还好吃！

做法：

1，准备好300克的大米清洗干净，提前浸泡一夜，第二天把水分控干加入100克的剩米饭，清水300毫升，刚好能没过米粒即可，放入料理机中打成米浆

2，打好的米浆倒入大碗中加入酵母2克搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵40分钟，米浆属于半发面不能发酵过头

3，米浆发好之后搅拌一下加入食盐调味，再加入2-3克的小苏打，少量的鸡精提鲜，再加入葱花搅拌均匀，淋入20毫升的食用油搅拌一下米浆就做好了

4，起锅烧油把模具也过油热一下，沿着边倒入一勺米浆，油温八成热放进去炸

5，看到飘起气泡后翻面，炸制表皮焦黄即可出锅，整个过程大约需要2分钟左右

6，非常简单好吃的葱油粑粑就做好了，葱香味十足

喜欢葱油粑粑这种做法的家人们记得收藏哦！

温馨提示：通过以上关于葱油粑粑做法：学会米浆比例配方，咸香酥脆，出锅比油条还好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。