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怎样抓住顾客的心理让顾客回头消费(顾客回头率怎样才是合适)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚想要抓住顾客回头率?做好5方面服务,感动顾客!的相关问题?那么关于怎样抓住顾客的心理让顾客回头消费的答案我来给大家详细解答下。
本文来自红餐(ID:hongcan18),转载已获得授权
餐厅要拼环境拼菜品拼价格还要拼服务,真的不好做。但是在大家都在追求体验感、增加附加值的时候,你不升级餐厅的服务,怎么拼得过别人?
其实,好的餐饮服务并非一定要像海底捞那样,只要做好迎宾、点菜、服务、埋单、送客这五方面,同样可以感动顾客。
迎宾接待
迎宾接待是与顾客发生联系的第一步,要想让服务产生最大价值,迎宾人员只需做好两件事:微笑问好迎接顾客进门,和利用领位这短短几秒给顾客灌输产品认知。
点菜推荐
顾客体验好不好,取决于点的菜品质量高不高。因此,需要制定一套点菜的流程。
餐中服务
没有留下记忆的服务都是假服务,在做服务的时候要多用心,发现顾客的需求,争取超出顾客预期。
收银买单
欢送顾客
现在餐厅都在说要打造特色走差异化,但是到底怎么做,怎么才能做得好,这个很多人都不知道。餐厅打造特色做差异化,不一定要做到什么颠覆性的大事,小事做好,细节做到位,坚持做,那么就会成为你餐厅的特色。
温馨提示:通过以上关于想要抓住顾客回头率?做好5方面服务,感动顾客!内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。