财鱼片的功效与作用(财鱼片汤怎么做好喝又营养)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚健脾开胃：财鱼片的相关问题？那么关于财鱼片的功效与作用的答案我来给大家详细解答下。

豆色泽洁白，滑嫩爽口。

主料：黑鱼400克

辅料：鸡蛋120克淀粉(蚕豆)8克味精1克小葱15克猪油（炼制）70克料酒10克姜3克盐3克大蒜（白皮）10克胡椒粉1克

财鱼片的步骤

1. 财鱼宰杀治净，片取净鱼肉去皮切片，用精盐稍腌；

2. 蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊，将鱼片浆匀；

3. 炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，将鱼片逐片下入锅内，起锅沥油；

4. 原锅留少许油，下葱白、蒜片、姜末略炒，将鱼片放入，再加鸡汤100毫升、料酒、精盐同烧；

5. 待烧沸后，用湿淀粉调匀勾芡，将锅颠翻几下，加味精、白胡椒粉起锅装盘即成。

温馨提示：通过以上关于健脾开胃：财鱼片内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。