酥油茶是藏族人时刻不可缺少的饮料佳品(藏族的酥油茶怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚酥油茶，藏族同胞喜爱的特色风味名食。说走就走的旅行吧的相关问题？那么关于酥油茶是藏族人时刻不可缺少的饮料佳品的答案我来给大家详细解答下。

酥油茶，藏族人民日常必备的营养饮品，也是款待客人的美味食品。它主要以新鲜酥油、砖茶、牛奶、精盐制作而成（如加入鸡蛋又可作早点小吃）。酥油茶营养丰富，香醇可口。去西藏必吃的酥油茶！欢迎学习。

食材：酥油150克，食盐5克，牛奶100克，砖茶条5000克。

制作方法：

1.取直径8厘米、高120厘米洁净茶桶一只，长140厘米细木棒一根。先将酥油、食盐，牛奶倒入桶内，搅匀后加入砖茶汁。用木棍上下搅拌5分钟，然后再加入酥油50克继续搅拌，5分钟后倒入茶壶即可。

2.将茶壶中的酥油茶加热约1分钟即可食用。

3.成品特点：油茶相融合，香醇可口。

酥油茶有各种制法，一般是先煮后熬，即先在茶壶或锅中加入冷水，放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开，然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。在这种熬成的浓茶里放进少许盐巴，就制成了咸茶。如在成茶碗里再加一片酥油，使之溶化在茶里。就成了最简易的酥油茶。但更为正统的做法是：把煮好的浓茶滤去茶叶，倒入专门打酥油茶用的酥油茶桶（这是藏区群众家里常见的也是必备的一种生活工具，由筒桶和搅拌器两部分组成。筒桶用木板围成，上下口径相同，外面箍以铜皮，上下两端用铜做花边，显得精美大方。

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