藜麦宝宝辅食做法大全(藜麦米宝宝辅食)
导语:藜麦宝宝辅食大全,营养全面,专治挑食,吃嘛嘛香
氨基酸是蛋白质的主要成分,对于成人来说,共8种,对于婴幼儿来说,组氨酸也是一种必须氨基酸,因此有9种必需氨基酸。因为组氨酸在孩子发育多年后,就可以自身合成,而孩子,特别是婴幼儿,因为肝酶发育不成熟,所以组氨酸不能以非必需氨基酸转变,它是一种必需补充的氨基酸,只能靠外部补充,比如食物中摄取。研究表明:组氨酸能促进婴幼儿的免疫系统功能尽早完善,强化生理性代谢机能,稳定体内蛋白质的利用节奏,促进婴幼儿机体发育。
藜麦富含17种氨基酸,且各种氨基酸含量比例均衡。包括人体必需的8种氨基酸和婴幼儿不能合成的组氨酸。氨基酸含量丰富的食物主要是动物肉类、鱼类中获取。肉类油腻不易消化,可以多摄取植物蛋白,比如藜麦、黄豆、鹰嘴豆等。
下面介绍一些藜麦宝宝辅食的花样吃法,让不爱吃饭的宝宝,从此不再挑食,吃嘛嘛香!
一、时蔬藜麦盏
所需食材:虾仁、胡萝卜、藜麦、西兰花
做法:
1、将处理干净的虾仁放入搅拌机,搅成泥。
2、将胡萝卜、西兰花焯水,剁碎备用。
3、准备好煮熟的藜麦饭。
4、将所有食物混合一起,加入少许调料,搅拌均匀放入模具,中间用勺子压出一个圆圆的凹槽,打入蛋黄。
5、开水,蒸十分钟,出锅即可。
二、红枣藜麦小米糕
所需食材:藜麦、小米、牛奶、红枣、酵母、中筋粉、鸡蛋
做法:
1、白藜麦和小米提前一个晚上浸泡,可以打得更细腻。
2、红枣去核,和藜麦、小米、鸡蛋、牛奶倒入辅食机打细腻。
3、打细腻的米糊加入酵母、面粉搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵30分钟,发酵到两倍大。
4、模具刷油,倒入发酵好的米糊,撒上红枣肉,冷水上锅蒸20分钟,再闷五分钟即可。
三、藜麦时蔬虾球
食材:虾仁、藜麦、蔬菜粒、鸡蛋、玉米淀粉、少许盐
做法:
1、鲜虾去壳去虾线,用姜片腌制6分钟。
2、将虾仁打成泥
3、水中倒入藜麦和少许橄榄油,水煮开后小火煮15分钟捞出,蔬菜粒 焯水煮熟。
4、虾泥中加入煮好的藜麦、蔬菜粒和鸡蛋,加入少许调料搅拌均匀后再加入玉米淀粉搅拌粘稠。
5、挤出虾球状放入锅中煎熟,或者蒸熟,烤熟都可以。
四、红薯藜麦曲奇小零食
食材:藜麦、红薯
做法:
1、红薯蒸熟压成泥
2、藜麦煮熟沥水备用。
3、混合一起搅拌均匀,挤压出形状。放入模具。
4、烤箱160度,烤20分钟即可。
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