9种焖米饭的做法好吃到吃了两大碗的说说(各种焖米饭的做法)
在生活中，很多人可能想了解和弄清楚9种焖米饭的做法，好吃到吃了两大碗还想再吃的相关问题？那么关于9种焖米饭的做法,好吃到吃了两大碗的说说的答案我来给大家详细解答下。
1红烧肉焖饭
原料：五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅
调味料：酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水
做法：
1五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;
2锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;
3倒入洋葱丁煸炒;
4煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小;
5加入土豆丁和炒好的肉块;
6略微翻炒后加入酱油;
7翻炒均匀，加入适量盐;
8加入淘好的大米;
9翻匀;
10将其倒入电饭煲中铺平;
11加入清水，稍稍高出食材;
12启动煮饭程序，完成。
2什锦海鲜饭
原料：米、虾、鸡脯肉、蒜片、洋葱，西芹、青椒、西红柿、蘑菇
做法：
1所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟
2锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色
3放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提
4加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐
5加入提前泡好的大米翻炒均匀
6倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。(食用前可加入香芹碎装饰。)
3排骨饭
材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半
做法：
1排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)
2腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)
3青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份
4排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合，一碗诱人的排骨饭就做好了
4原锅鸡肉菜饭
材料：干香菇3朵，去皮鸡腿肉225克，胡萝卜50克，鲜笋150克，高丽菜100克，米360克，酱油1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，麻油1茶匙，橄榄油1汤匙，高汤360毫升
做法：
1干香菇洗净，用120毫升热水泡软后切丁，浸香菇的水保留。
2鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁，高丽菜切丝，备用。
3米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等，并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀，煮成饭后趁热拌松，即可食用。
5土豆牛肉胡萝卜焖饭
原料：土豆两个、胡萝卜一根、葱姜末适量、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、盐适量、黑胡椒粉适量。
做法：
1土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。
2牛肉洗净切小丁。
3葱姜切末。
4锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。
5炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。
6放入适量酱油翻炒均匀。
7放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。
8电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。
9将炒完的菜倒进去。
10用筷子搅拌均匀。
11电饭锅煮饭即可。
6鸡肉蘑菇焖饭
原料：大米三人份，鸡腿2个，蘑菇6个，香菇5个，黄椒半个，红椒半个，青椒半个，洋葱1/3个，盐，胡椒粉，料酒，鸡精。
做法：
1鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
2将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。
3大米淘洗干净，沥干水分。
4平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。
5再加入蘑菇香菇继续炒香。
6再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。
7然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)
8米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。
7咸鱼腊味饭
主料：大米100克、 咸鱼25克、腊肠1根 、芦笋150克
辅料：白砂糖5克 料酒10ml食用油15ml 酱油15ml
做法：
1把所有材料准备好。
2咸鱼用温水泡浸10--20分钟，以去除部分的咸味。
3取出切成小粒状。
4腊肠洗干净，切成小粒。
5加入调料中的所有材料，拌匀备用。
6芦笋去掉外皮，洗干净，切小粒。
7大米洗干净，放进电饭煲中，加入适量清水。
8煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。
9盖上煲盖，煮至8成熟时，加入切好的芦笋粒，煮至饭熟即可。
8喷香羊肉焖饭
主料：洋葱半个、胡萝卜1个、土豆1个、 羊肉（最好是带点肥肉）
辅料：姜丝 料酒 蚝油、生抽 盐 红烧酱油
做法：
1羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的。多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味。
2羊肉切拇指大小的小块。 生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上
3锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~
4羊肉变色后加试验，红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。
5另起锅热油爆炒洋葱丝。
6洋葱丝炒软之后，剥开到一边，加点油放土豆胡萝卜翻炒~
7混合翻炒。
8倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒。
9米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发） 比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴。
10煮出来的米油光发亮，特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的。
9扁豆焖饭
主料：大米200g、 扁豆500g
辅料：猪肉80g、 葱姜适量、大蒜末适量 、清水300ml、老抽15ml 、盐5g、 玉米油适量
做法：
1准备好200克大米、500克扁豆、葱姜和一块猪肉。
2大米清洗两遍倒入电饭煲内。
3加入300毫升清水。
4盖盖子插电源，选灶烧饭、标准、长粒米按开始键，电饭煲开始工作。
5将扁豆洗干净切小块，猪肉切丝，葱姜切碎。
6炒锅烧热加入玉米油，油热之后加入猪肉丝煸炒。
7猪肉丝变色后加入葱姜爆香。
8然后加入切好的扁豆翻炒。
9待扁豆变色加入5克盐。
10加入15毫升老抽翻炒均匀盛出。
11等到电饭煲进行到充分沸腾时，打开锅盖，将煸炒好的扁豆倒进去，铺平，盖上盖子。
12剁一些蒜末备用。
13等到电饭煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源，打开盖子将蒜末倒进去。
14用自带饭铲将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可开吃。
温馨提示：通过以上关于9种焖米饭的做法，好吃到吃了两大碗还想再吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。