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姜糖治手脚冰凉吗(手工姜汁软糖的做法)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚天冷手脚冰凉,教你一款姜汁软糖,软糯Q弹超好吃,做法也简单的相关问题?那么关于姜糖治手脚冰凉吗的答案我来给大家详细解答下。

姜糖治手脚冰凉吗(手工姜汁软糖的做法)

天冷手脚冰凉,教你一款姜汁软糖,软糯Q弹超好吃,做法也简单。很多女生一年四季都手脚冰凉,尤其是在北方天冷的时候,没有暖气或电热毯的情况下,经常睡到凌晨四五点都暖不热手脚,冷得睡不着,用我们老家的话说,怕冷的人就是没火力,今天分享一个养生小零食——姜汁软糖,对驱寒暖胃有帮助,软糯Q弹很好吃,外出携带也非常方便,食材家里基本都有,做法也很简单,下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材:

生姜、糯米粉、红糖、清水、椰蓉

具体做法:

1.做姜糖,我们用到最主要的材料就是生姜,先把生姜削皮,再切成姜片。

2.把切好的姜片放在料理机里面,打好的姜泥先不要急着盛出来,在碗里铺一张笼布过滤一下。

3.一共过滤了150g的姜水,然后再少量多次的放上150g糯米粉,一直搅拌到像这样没有干粉的状态就可以了。

4.现在我们熬个红糖浆,150g的红糖,放一点清水进去,刚开始搅拌的时候糖水还很稀,等慢慢的水分蒸发掉了,它就会变得越来越粘稠。

5.趁热把糖浆倒在糯米粉里面,最后搅拌好的状态就是这种颜色一致的粉糊。

6.模具里面刷点油防粘,把粉糊倒进去,表面封一张保鲜膜,防止水蒸气滴落影响成型,然后戳几个小孔让它透气。

7.水开之后蒸上半个小时,时间到了出锅,蒸好之后液体都变成了固体,这时候先不要急着脱模,自然放凉一个小时成型。

8.脱模的时候,直接把它撕扯下来就可以了,这样我们的姜汁软糖就做好了。

9.用刀切的时候就能感觉到它的黏糯了。

10.为了避免吃的时候过于粘手,在表面裹一层椰蓉,或者是砂糖来增加风味,红糖不怎么甜,不建议大家去减少糖量做好的姜汁软糖,在干净的环境下保存,可以存储很久都不会变坏,喜欢的朋友可以在家试试哦。

温馨提示:通过以上关于天冷手脚冰凉,教你一款姜汁软糖,软糯Q弹超好吃,做法也简单内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。