麻薯不用预拌粉的做法(麻薯不用预的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚吃一次就让你忘不了的不用麻薯预拌粉的麻薯的相关问题？那么关于麻薯不用预拌粉的做法的答案我来给大家详细解答下。

参考网上方子

By 课一

用料

盐 1克白糖 2勺红糖 25克黄油 30克牛奶 125毫升鸡蛋 1个黑芝麻 5克番薯粉 130克

1、准备红糖白糖，红糖多一些

2、盐下一点点就行

3、下入和两种糖等量的面粉，还有一点点生粉，也可以不下，再下适量黄油，也可下玉米油

4、再倒入微微没过食材的牛奶，一瓶250毫升的牛奶倒差不多剩下1/3，约130或150毫升，具体的量还是要按照食材来定

5、小火搅拌，粉类的话也可以先过筛一遍再下入，可以使面糊结块少一些，如果是固体黄油，可以隔水融化，如果用味道淡一点的植物油，可以略过这一步

6、看到面糊像刚才那个状态就可以趁热下入番薯粉，不过粉最好碾碎过筛一遍，我这个是因为偷懒，所以没有过筛，如果觉得不够详细，也可以去网上搜搜

7、先准备一个鸡蛋

8、鸡蛋搅散，不够再加

9、分次加入面糊

10、有流动性的倒三角就行

11、下入黑芝麻，也可以换成红蜜豆

12、搅拌均匀，放入裱花袋，放十分钟后，五分钟后再使用，让面糊松弛一下

13、挤在铺了油纸的烤盘上，如果上面有尖尖顶着，可以用手指沾水，抹平

14、烤箱165度上下火35分钟，具体温度依烤箱温度和挤的面糊大小而定，可以随时观察

15、烤出来之后就膨起来了

16、表面微微焦黄，表壳微脆，内里嚼劲十足

17、咬出来是空心的

18、做好的麻薯，如果整个是空心或者有网纹状的，就是成功的，也可以往里面加入自己喜欢的夹心，或者奶油，干吃也很不错

如果挤出来的面糊会有粘连或小尖尖，可以用手指沾少许水，去抹平

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温馨提示：通过以上关于吃一次就让你忘不了的不用麻薯预拌粉的麻薯内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。