简单的鸡肉做法(鸡肉简单的做法大全家常菜)

导语：三款超简单的鸡肉做法，都可以完成，快来做给家人吃吧

【香葱油鸡】

材料：鸡腿 2只，葱段 3棵， 姜 3片，盐 半茶匙

调味料：绍兴酒/花雕酒 2汤匙，鱼露 1汤匙，蚝油 1汤匙，糖 1茶匙，水 100ml，玉米粉半汤匙加1/2汤匙水 (用来勾芡)7) 麻油 2汤匙

做法：

1、在锅里放适量的水（要盖过鸡腿）。煮滚之后加入葱段，姜片和盐。

2、 把鸡腿放入沸水里10秒后拿起鸡腿。（这个步骤需重复3次）

3、 然后把鸡腿放入沸水里煮3分钟才熄火，让鸡腿在锅里焖熟45分或至熟.

4、将所有调味料煮成酱汁。

5、鸡腿斩件后放在碟上并淋上酱汁。

6、 爆香两汤匙麻油林在鸡腿上面便可上桌。

【腐乳蒸鸡】

材料：鸡腿 2个，鸡翅 4个，腐乳 3 片（什么牌子都可以， 你吃惯的牌子）大蒜 适量，耗油 2 汤匙，盐 少许就好

做法：

1. 鸡肉洗干净， 加入腐乳耗油盐搅拌均匀，可以加一点点水。

2. 放进冰箱帮助入味， 到了晚上蒸熟15-20分钟， 就可以上桌了。

3. 是不是很简单。

【可乐鸡】

材料： 鸡翅 8支，可乐 一罐，水 100ml，大蒜、姜和葱 少许，酱油 3汤匙，料酒 （可放可不放）

做法：

1、鸡翅拿叉子插一下备用，锅底放点油爆香蒜米。

2、 放入鸡翅两面煎一下，加入可乐和酱油和姜和葱和料酒，盖上锅盖。

3、中火煮到收汁就行，你可以收到干， 也可以收到一半留汁。

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