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好吃的糯米香肠做法超级美味自己在家就好吃(糯米香肠怎么做才好吃)

导语:好吃的糯米香肠做法,超级美味,自己在家就可以做,简单

糯米香肠是用猪粉肠搭配糯米和其它香料做成的,软糯清香,外皮还有嚼劲,而且所用的都是一些普通食材,做出来的成品味道鲜美好吃,下面把他的做法与步骤分享给大家参考。

准备食材:

近五斤猪肉,一斤进口糯米,一把小葱,一盒十三香,老姜一大个,花椒粉,白胡椒粉,辣椒面

制作工艺:

1、先把肉切成小块,一下子全切完,然后分在两个盆里,打算做两种,一种是糯米香肠,一种是麻辣香肠。

2、糯米香肠:放切好的肉,小葱,十三香,姜沫,糯米,白胡椒粉,少一点辣椒面,白糖,白酒,盐,所有料放好后,不停的拌均匀,即可,放在那腌两个小时开始灌。

3、麻辣香肠:放切好的肉,小葱,十三香,姜沫,白胡椒粉,花椒粉,辣椒面,白糖,白酒,盐,所有料放好后,不停的拌均匀,即可,放在那腌两个小时开始灌。因需要麻辣效果,辣椒面和花椒粉加量放。

4、剪饮料瓶子的口做灌肠,挺快的。

提示

关于糯米肠的糯米需要泡一会,但不能太久,热水泡十分钟左右即可,灌好后需晾干一周左右就可以吃了,我们老家放的糯米会更多些,我相对放得少。

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