桑葚食用功效与作用(“桑椹”)

导语：桑椹——食用

煮粥：

用桑葚煮粥是传统方法，最为滋补：

桑葚枸杞粥：

材料：

枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克。

做法：

将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。

泡水：

桑葚黑豆红枣糖水：

材料：桑葚20克 黑豆30克 红枣3颗（个头较大） 红糖20克 水4碗

方法：

1. 黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净；

2. 桑葚洗净，用水稍浸泡；红枣洗净，去核；

3. 将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝。

榨汁：

桑葚干泡水1小时后，和葡萄干泡水（需要久些）后状态类似，膨胀2－3倍，但肯定无法和鲜桑葚、鲜葡萄的口感相比，不宜直接吃。但用来榨汁，口感甚佳。

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