锦州古塔美食街(锦州古塔区有什么好玩的)
导语:锦州市古塔区8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
古塔区位于辽宁省锦州市区中部,小凌河东岸,是锦州的胚胎之地,亦是辽西文化发祥之地,下面给大家分享一下到了古塔区要品尝一下的8道地方美食。
1、锦州烧烤
锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。因为讲究&34;,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观、食而不厌。
2、豆角烀饼
豆角烀饼,就是用面做一张大饼,放在豆角上,和豆角、土豆和排骨什么的一起炖了,在锅里炖的时间越长越好,时间越长味道越浓。吃的时候将其切成不大的小块,实在是锦州必不可少的美食。
3、锦州海鲜
到了锦州又怎能不尝一下本地各种各样的海鲜,锦州的海鲜品种繁多,而且价格相当的亲民,是一个比较好的吃海鲜的去处。
4、锦州小菜
锦州什锦小菜创始于清朝康熙年间,距今已有三百多年的历史,系皇家贡品而闻名于世。乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口,并挥笔写下对联:&34;,横批:&34;。
5、锦州干豆腐
锦州干豆腐以&34;著称。&34;是指豆腐压得实、干爽;&34;是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;&34;是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。&34;是锦州干豆腐的三大特色,被锦州人引以为自豪。
6、锅烙
锅烙是锦州地方风味,始创于1945年,底色金黄,形如虎蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜香水灵,香而不腻,是到了锦州必尝的地方美食之一。
7、水馅包子
水馅包子,是一种类似灌汤包的包子,具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美四个特点,水馅包子是东北广为流传的传统小吃,以辽宁省锦州市沟帮子水馅包子最为有名。
8、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创&34;百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国&34;之首,蜚声四方。
以上8道美食是到了古塔区乃至整个锦州必尝美食,味道都相当不错,到锦州的朋友可以找找尝尝,锦州美食还有很多,欢迎锦州的朋友给留言进行补充。
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