北京才开没多久的店纯手工包的饺子是真的吗(北京饺子馅)

导语：北京才开没多久的店，纯手工包的饺子是真的大，酱肉豆角馅绝了

俗话说好吃不过饺子，没有什么问题是一顿饺子解决不了的，如果不行那就再来一顿，不管北方南方人都爱吃饺子，北京人自然对饺子也爱不释手，有不少老字号，也有新开的饺子馆，只要味道好就受到大家的喜爱。

一， 才开没多久的饺子馆征服了大家的胃

这家店才开没多久，没有两把刷子怎么吸引顾客，这是一个小区店，做的就是街坊生意，自然在味道上要下功夫，而且小店虽然不起眼，但是干净整洁，有不附近老少爷们晚上喜欢来喝酒吃宵夜，很有人间烟火气。

他们家菜品丰富，除了饺子之外，其他小菜也不错，只要受欢迎老板就变着花样加菜，新增的烤串、烤花卷、羊棒骨味道都不错，配啤酒简直绝了。虽然说现在天气炎热，店里也没有空调，但是开着电扇还是不错，就是希望老板能加空调，这样吃得更舒心了。

二， 酱肉豆角馅儿蒸饺必点

老板是一位老北京人，还是一位京城名厨，本身就身怀绝技，他亲自包的大饺子是真的大，一个个皮薄馅多汁水丰盈，真是太实在了，让人觉得亲切，招牌就是这个酱肉豆角馅儿的蒸饺，里面肉很多很大一个，胃口小一点四五个就吃到撑。里面肉很多，豆角是北方人的统一叫法，其实用的是豇豆，融合了肉汁的香味，更鲜美了。

酱肉切成很大一颗，肥瘦大概各一半，所以口感柔和入口即化，香味十足，豆角还是绿绿的颜色，看上去很新鲜，味道浓郁吃到后面会有一点腻，一笼18个感觉够两个人吃到饱。老板做菜很细致，传统做法一个接一个动作不快，但是口感更好，多等一会值了值了。

三， 其他小吃也是好评如潮

除了好吃的蒸饺，还有好吃的水饺，店里的其他小菜也是让人赞不绝口。比如说这一盘焖酥鱼，好像用的是鲫鱼，油炸后再焖烧，看着浓油赤酱吃起来是酸甜口一点也不油腻，鱼肉软而不散，鱼刺都已经很入味，可以直接嚼着吃，老人小孩都爱吃，酥烂没河腥味的鱼肉真是太美味了。

他们家最厉害的是小菜都做得好，一点凉拌菜看起来不起眼，就是新鲜，吃到嘴里才知道味道适中，开胃解腻，毛豆花生黄瓜胡萝卜，连不爱吃菜的小伙伴也赞不绝口。不知道你喜欢吃饺子吗？喜欢吃什么馅儿呢？

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