会理黑山羊当前市场价多少钱一斤(会理黑山羊羊汤锅怎么样)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚数九冬至 四川会理300桌黑山羊全羊宴开席的相关问题？那么关于会理黑山羊当前市场价多少钱一斤的答案我来给大家详细解答下。

新京报讯（记者 田杰雄 通讯员 彭敏）如果您到过四川的古城会理，就能发现会理的每条街面上都少不了羊肉馆的影子。会理人爱吃羊肉，冬日的会理总弥漫着羊肉味，这气味到了冬至最盛。昨日，冬至日的会理暖阳高照，古城东城巷里300桌黑山羊宴在下午开宴，吸引了超过13.6万人次的游客，实现旅游收入8000余万元。

300桌全羊宴在会理东城巷开席。张忠文 摄

300桌黑山羊全羊宴会理开席

冬至日里，这个四川省最南端的县城早早准备好了300桌黑山羊宴，说好的下午四点半开席，但三点半左右已有食客早早到来，大家来到自己预订的餐桌前，要么催促亲朋好友快些到来，要么帮着工作人员加汤摆桌，大家闲话着家常，开席后，东城巷里的烟火味道更浓，每桌的铜锅都热气腾腾，在冬至节气里，会理的气氛好似过年，桌上铜锅的表面，都映着食客的笑脸。

开席后，每桌的铜锅都热气腾腾。黄正伟 摄

现场一位70多岁的阿姨告诉记者，这是头一次和这么多的人一起吃饭，“本来想和老朋友聚聚，但觉得家里弄太麻烦，到餐馆又没有新意，这里的冬至全羊宴，刚好满足大家的需要。这么多人聚在一起过冬至之前没体验过，很有意思”。

300桌黑羊宴里，除了本地人，也不乏慕名而来的游客，“会理冬至吃羊肉很有名的，我们外地人都知道。今年是我第二次来了，很不错、也很满意。”外地游客对全羊宴赞不绝口。

超过8000万元 冬至宴请带动收入

实际上，整个四川的冬季大都离不开羊肉。通常情况下，人们会认为吃与“阳”同音的“羊”肉可以滋补“阳气”，能够给人以生气，让人精神焕发。人们对羊肉的偏爱，在会理察觉得更加容易。除了每条街巷上的羊肉馆，会理的羊肉粉更是平日生活中大众的最爱。

这也得益于会理羊肉的“讲究”。借助北纬26度得天独厚的自然和气候优势，会理的山林滋养了本为国家地理标志产品的建昌黑山羊。建昌黑山羊目前是《四川省家畜家禽品种志》中6个地方山羊品种分布区域最广、数量最大、肉品知名度最高的肉羊品种之一，据会理县志记载，以会理黑山羊为主要原料的烫皮羊火锅，已具有三百年以上的历史。

新京报记者获悉，会理冬至黑山羊美食节已连续举办了三届，第一届吸引游客3万余人，实现旅游收入1800余万元。第二届吸引游客6万余人，实现旅游收入3000余万元。而今年的黑山羊美食节有黑山羊全羊美食宴、文艺演出、名小吃美食展、冬至民俗体验活动及“精准扶贫·电商年货”购物节等。据不完全统计，今年会理县城及主要乡镇的约210家羊肉馆共消耗黑山羊1752只，其中县城及周边共宰杀1145只。黑山羊美食节期间，会理共接待游客13.6万人次，实现旅游收入8000余万元。

新京报记者 田杰雄 通讯员 彭敏

编辑 穆祥桐 校对 危卓

温馨提示：通过以上关于数九冬至 四川会理300桌黑山羊全羊宴开席内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。