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全国哪的大米好吃经过评比这5个地方是哪里(全国哪里大米好吃)

导语:全国哪的大米最好吃?经过评比,这5个地方全国有名,快来看看吧

“民以食为天,食以米为先。”

米饭作为每日饭桌上必不可少的一员大将,应该没有人不爱吃。

我国大米产量丰富,大米的产地可以从南吃到北,不同地区的气候不同,也令大米的口味各具韵味,那么到底哪里的大米最好吃呢?今天小编整理了我国几家最好吃的大米,就让我带大家一道看看吧!

江西省万年县大米

首先要说的就是江西省的万年县大米,江西省种植水稻历史悠久,而万年县更是种出了“世界上第一粒水稻”。米看起来颗粒大,细长的大米,有着玉一样的颜色,体型像梭子一般。

用来蒸米饭的话,口感柔糯可口,味道一闻便知是优质大米的香浓。还可以用来酿酒,所酿之酒浓香而不烈,入口纯绵。

万年县有“淡水珍珠之乡”的美誉,还有人为此题下“野稻驯化,万年之源”。江西的大米以饭软而不粘,入口香滑而闻名,引来大家一致好评,还曾创下每公斤1.38万元的天价。

云南省遮放大米

遮放米可谓是云南最出名的米,要说这“云南第一米”之称,也是非遮放米不可了。颗粒大而身形细长地遮放米,色泽通透,仿佛只可远观不可亵玩,但做成米饭,却清香绵绵,绕在人的心尖。

软化适中的口感,黏黏的,老人小孩也可以咀嚼通透。米饭入口,留有一种原始的芳香。

遮放米还被称为“会跳舞的米”,是因为米香满口,芬芳如谷神在跳舞。核心产区是傣族寨子里,香酥松软的大米,散发淡淡的米香,吃一口便满口留香。傣家人喝一口纯正的傣族小锅米酒,再吃一口正宗贡米,好不舒坦。

盘锦蟹田大米

东北大米好吃,大家有目共睹,吃惯了五常大米,有谁还没听说过辽宁盘锦的蟹田大米吗?盘锦大米以香、甜、软、糯俱全而出名,米粒颗颗均匀,还有光亮的色泽。

由于盘锦市地势平坦,多水无山,特有的土壤环境,使大米长势喜人,收获后粒粒饱满,味道香醇。

蟹田米一年产出一季,含有丰富的蛋白质,吃过的人都说外观像羊脂玉一般圆润,煮好后满屋子都飘着米香。慢慢嚼,会有胚芽的甘甜,回味悠长,并且越嚼越甜。

岭南油粘米

都说一方水土,涵养一方风物,这油粘米就是有点本事在身上了,似与寻常大米不太相同。在广东的岭南地区,由于昼夜温差小,长出的油粘米的含糖量底,好消化。大米煮熟后,口感香滑、软糯,打开电饭煲就能立即闻到四溢的清香。

油粘米富有光泽和油脂感,因此做出来的饭表面会有油光,把饭粒放到之上也会有油迹,所以大家都称它为油粘米。

早在清朝时,广东曲江就大量种植油粘米,主产地为马坝镇,又称马坝油粘米,慢慢地,油粘米便流传开来。

山东鱼台大米

最后要说的是山东鱼台大米,产自于山东济宁市鱼台县,是中国国家地理标志产品。鱼台县有肥田沃土,还有纵横交错的河流与星罗棋布的千口方池,所得大米优质。

鱼台大米看起来就粒大均匀,当地人都说鱼台米蒸米饭最好,即使剩饭后做成炒饭,仍可留有原来的风味。

做成炒饭的鱼台米,颗颗金黄,粒粒分明,再配上几道家常菜,米香在菜香中若隐若现。

以上五个地区是小编精挑细选出的优质大米产区,我国大米产区丰富,大家还吃过哪些好吃的米饭可以在下方评论区分享给其他读者。

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