烫面包子怎么发面(烫面包子的面怎么和面窍门)

导语：不会发面还想做包子？教你做皮薄多汁的烫面素包子

今天跟大家分享一下不用发面快速蒸小包子的方法，这样蒸出来的包子更诱人，透过包子皮可看到馅料的颜色，咬上一口满嘴香醇！大家可以在家学着做一下哦！

下面就用它给大家作这诱人美味的烫面小素包的制作方法吧！

准备材料：豆腐丁、鸡蛋碎、木耳丁、胡萝卜丁、面粉、开水、各种调味料。

第一步：准备素馅的材料，切碎备用。

第二步：面粉放入盆里，用沸水(注意:一定要是沸水哦！）冲进面粉里，边倒边用筷子搅拌，盖上盖子降温。

第三步：调素馅儿，把准备好的素馅材料倒入大碗中，加入适量的盐、香油、十三香、生抽、熟油、蚝油等调味。

第四步：待烫面放至温度适合手温，揉成面团醒好的面搓成长条，切成合适大小的剂子，擀开成包子皮。

第五步：包入馅料,包成18个褶的小包子

第六步：包子放入蒸锅里不用醒发，开水上锅，蒸20分钟即可。

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