木瓜排骨汤的做法窍门(木瓜排骨汤百科)

导语：木瓜排骨汤-秋冬滋补汤，养生又散寒

木瓜排骨汤是一道普通的家常汤水， 这道汤尤其适合女士吃，有美容养颜之功效。木瓜含木瓜酶，健脾消食，能分解蛋白质，让人体充分吸收养分，强健体魄促进发育成长。同时，木瓜又能促进消化，搭配富含蛋白质的肉类，消除肉食积滞、润燥，通便，健脾！木瓜排骨汤，排骨酥烂，又含有木瓜香味，汤鲜不腻。

主料：排骨250克 ，木瓜1个（尽量选青的，用手按比较硬一点的）

辅料：食盐适量 姜3片 料酒适量 小葱三两棵

做法：

一、锅内放入适量水，将排骨，姜片，葱，料酒适量一起放进水中，大火烧开后焯煮2分钟，捞起用冷水将浮沫冲洗干净，备用。

二、另起砂锅，放入足量水，放入焯水的排骨，姜片，大火烧开后，转小火慢煨一个半小时。

三、将去皮去籽的木瓜切稍微大块点放入，继续慢炖半小时。

四、加入适量的盐调味，放点葱花，起锅开喝。

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