豆腐渣可以减肥吗(豆腐渣减肥法)

导语：原本要丢弃的豆腐渣 其实可以 减肥 降脂 祛恶疮！

大家对于大豆制品应该非常熟悉，我们平时喝的豆浆、吃的黄豆芽、豆腐、腐竹、豆皮、豆瓣酱等都是来源自大豆，我国对于大豆的种植也有5000年以上的历史，我国东北的大豆质量最优、大豆也因为其营养价值高，成为营养学家推荐和大众日常膳食不可或缺的食材。

而豆腐渣是在制作豆腐时，滤去豆汁后所剩下的渣滓，早前更多的被当作喂猪的邻廉价饲料之一，普通大众选择食用的也比较少。不过，近些年来，日本吃豆渣食品变得比较风靡，尤其是喜欢保持身材又爱享用美食的女性。

其实豆腐渣的膳食纤维是最好的纤维素，称为“大豆纤维”。这些纤维的特点是低脂肪、低热量，想要减肥的朋友吃后不仅会有饱腹的感觉，而且豆腐渣的热量其他食物还要低；豆腐渣中是食物纤维可以吸附我们饮食中的胆固醇，有效阻止了机体对胆固醇的吸收、降低了血液中胆固醇的含量、对于预防高血脂、高血压等心脑血管疾病非常有益；

豆腐渣性凉、味甘，具有清热解毒、消炎止血额作用。清代王玷桂的《不药良方》中有记载，治疗恶疮和无名肿毒，可以将豆腐渣在锅内烤热，按照疮疡红肿处的大小，去适量贴敷，冷却后更换，直至治愈。

日常生活中，我们在家中自制豆浆的时候也经常会产生豆渣，知道了豆渣的营养价值后，你是否可以发挥联想制作一道美味、低热量的豆渣冰激凌呢？也许未来在我们的餐桌上豆腐渣食品会成为风尚也说不定！

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