烧麦的传统做法(烧麦的做法和配方大全)

导语：分享给你们我家祖传的烧麦的做法，一般人我不告诉他

By ava_ge

用料香肠 2根五花肉 50克糯米 300克香菇 5朵猪油、老抽、蚝油、水、糖、料酒、盐 适量饺子皮 300克

做法步骤

1、食材大集合

2、糯米清洗浸泡，香菇、香肠、五花肉切丁备用。

3、糯米放进电饭煲按煮饭键煮熟即可。

4、锅内加入猪油（其他油也可以，猪油么香一点），大火翻炒至断生。

5、锅内加入所有调味料，中火焖煮片刻。

6、汤汁不要收的太干，如图留上一点，咸度要比平时做菜咸一点，关火。

7、趁热将糯米饭倒入锅中翻拌均匀使上色。

8、盛出晾凉后就可以包了。

9、馅料占面皮的70-80%于面皮中心，用虎口慢慢收紧成花苞的样子，大火十分钟即可。

10、出锅啦～

香肠的营养功效

有开胃助食、增进食欲的功效。

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