简单易学的挑西瓜技巧(如何挑西瓜教你几个挑瓜秘诀买到的瓜又好又甜!)

导语：40年老瓜农手把手教你挑西瓜，一挑一个准，网友：太实用了

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40年老瓜农手把手教你挑西瓜，记住4个诀窍，一挑一个准，网友：太实用了！

炎热的夏天里，吃上一碗冰镇的西瓜，甘甜多汁，冰爽宜人，瞬间感觉暑气顿消。作为夏季最受欢迎的当今水果而言，西瓜的原产地至今还是个谜。虽然中国目前的西瓜产量位居世界之最，但最初的开始据说是源于非洲。后来又通过西域流传到华夏，而西瓜的名字也是由此得来。

“缕缕花衫沾唾碧，痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风”，古代的文人墨客十分偏爱西瓜，不仅留下了许多不错的西瓜诗，同时还将西瓜和“孝”完美地融合起来。而在四大名著《西游记》中，猪八戒偷吃西瓜的桥段更让我们印象深刻。在古代，西瓜可是一味“奢侈的水果”，作为“瓜中之王”，只有身份地位高且出生富贵的人才能够经常吃到。

虽然已经步入了21世纪，但在日本和韩国，西瓜仍然价格昂贵，不是所有的人都能吃到。生活在国内的我们，无疑是幸福的！除了入夏之初，西瓜因为供应量不大，价格有点小贵之外，盛夏时节，几毛钱一斤，可以让你吃到吐。好吃的西瓜一定是又沙又甜，咬一口汁水四溢，让人忍不住大快朵颐。不过，因为出产地以及气候有所不同，不是也有的西瓜都有这种好味道。40年老瓜农手把手教你挑西瓜，记住4个诀窍，一挑一个准，网友：太实用了！

【01 看西瓜蒂】

西瓜蒂就像婴儿的脐带一样，源源不断地给西瓜供输养分。成熟后甜分高的西瓜，瓜蒂粗壮而自然弯曲，尤其是那种能够弯曲成圈的西瓜（如下图），吃起来甘甜如蜜，水分也足。反之，如果瓜蒂是直直的一根，或者只是简单弯一下的，这种西瓜甜度不高，不要选。

【02 看颜色】

自然成熟后的西瓜，瓜皮表面呈自然的青绿色，颜色清晰，纹路也清晰，这种西瓜吃起来也很甜（如下图）。反之，如果瓜皮表面看起来有点模糊不清，雾白雾白的样子，这种瓜甜度会大打折扣，不要选。

【03 看纹路】

自然成熟后的西瓜，表皮的纹路间隔较宽，纹路明显而清晰，用手触摸一下，会发现非常的光滑。反之，如果表皮摸起来粗糙感十足，纹路淡而模糊的，这种西瓜不甜，不要选。

【04 听声音】

这个诀窍比较考验个人的判断能力，但只要多听，就能够熟能生巧，准确判断。自然成熟后的西瓜，用一只手掌托住，另外一只手轻轻拍，你会听到清晰而响亮的“嘭嘭嘭pēng”声。西瓜的成熟度不够，要么听起来像“咣咣”声，要么像“噗噗​”的沉闷声。这两种瓜都不甜，不要买。

想要买到瓜瓤脆沙，甘甜多汁的西瓜，出产地和品种也很重要。西瓜是喜旱不喜湿的水果，新疆日照时间长，气温高而雨水少，盛产沙漠瓜。而在国内，从南到北全国都有种植。山东作为国内较为出名的西瓜种植大省，像沂水西瓜、山东淮纺的早春红玉、德州西瓜都非常不错。大家可以根据喜好自行选择。如果实在挑到了不甜的西瓜，可以放入冰箱冷藏3~4个小时，这个时候甜度会上升许多。

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