东阳童子蛋的由来(东阳童子蛋做起来的过程)

导语：东阳童子蛋：3月份必吃的一种黑暗料理

今天晚上，趁空余的一个多小时的时间，煮了几个童子蛋。

在浙江东阳，童子蛋，也称为童尿蛋。到了3月份，每个东阳人都想到了这份美食，在街上随处可以闻到那股爽香味，这香味强烈刺激着来往的过客。今年价格稍贵，2元一个。

要想吃到正宗又卫生的童子蛋，自己动手显得尤为必要。

第一步：接尿，根据鸡蛋的个数准备小孩的尿，一般以能够恰好覆盖住鸡蛋为好！准备一个没有用的锅，放在电磁炉炖煮。请看下图：

第二步：煮了15分钟后，会发现有白泡沫，稍微捞出一点就好。

第三步：此时鸡蛋已经半熟，轻轻敲破每一个鸡蛋，为了让尿液的香味更入味！

第四步：大火煮，煮10分钟后，加入料酒，继续大火！

第五步：直到尿液完全煮干，晾凉，第二天再吃，可以用微波炉热着吃，也可以放到柴火灰中热着吃最好啦！

香味扑鼻，真的很好吃！

提示朋友们：童尿，就是男孩子的尿。5岁以内的男孩子的尿最佳。孩子不能有感冒等！

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