生板栗的毛怎么去掉(生板栗怎么去毛皮)

导语：生板栗毛多又难剥，教你一个小妙招，剥出一碗吃着爽

生板栗毛多又难剥，教你一个小妙招，剥出一碗吃着爽

全文简介：每年秋冬时节，看到街头香喷喷的糖炒栗子总是忍不住流口水。那香甜的味道，软糯的口感总是能让人在寒风中感受到无比的温暖。而现在刚好是板栗上市的季节，喜欢吃的人肯定已经买来吃过了吧。它可以煮着吃，还可以和其他的菜一起炒着吃，尤其是板栗烧肉，实在是美味到不行，因此它也是一种大家很喜欢的烹饪食材。但是每次吃板栗都有一个问题，那就是剥壳太麻烦了，而且里面还有一层粘膜十分难剥。但是大家别急，其实有个好办法能让大家轻松就能剥掉板栗的壳和膜，不知道的一起来学学吧。

其实方法很简单，只需要将板栗稍微处理一下就行了，分分钟就能剥出一大碗，而且完全不粘皮，真的很实用，喜欢吃板栗的人一定要知道。

步骤1、先将买回来的生板栗清洗一下，清洗完之后稍微浸泡一会儿，将壳泡得稍微软一点即可。之后就将板栗都捞出来，然后在板栗后面的位置上切出一片，就是比较扁平并且类似一个浅棕色补丁的那一端。只需要切下薄薄的一片，稍微露出里面的板栗肉就行了。

​2、然后准备个锅，把水烧开之后再将切好的板栗都放进去煮。但是不需要煮得太久，大概两分钟左右稍微将板栗焯一下就可以了。其实现在煮的目的不是将板栗煮熟，而是为了让壳和膜变得更软，这样就更容易剥下来了。

3、焯过水之后再重新捞出来，但是不要急着用冷水冲洗，而是要等它慢慢地冷却之后再去剥壳。这个时候大家就会发现板栗壳很容易就剥下来了，而且里面的粘膜也完全不会黏住板栗肉，一整个完整的板栗肉就这样剥下来了。

但是大家要注意，这个方法是用来处理生板栗的，因此这个时候的板栗肉还不能直接吃。等剥出肉了之后将它蒸一下或者和其他的菜肴一起煮一下再吃，味道真的太赞了。

这个快速给板栗去壳的方法大家都学会了吗？如果你也是喜欢吃板栗的人，那一定要学会这个方法，这样就能轻松剥出一大碗板栗肉了，想怎么吃就怎么吃，保证你能吃个过瘾。

所以，还在等什么呢？赶紧去试试吧，如果觉得好用的话别忘了告诉身边的朋友哦。

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