家庭版炸茄盒做法(怎样做炸茄盒好吃又简单)

导语：家庭版炸茄盒 外酥里嫩一个茄子能喝半斤酒 太好吃了

今天给大家分享一个好吃不贵的炸茄盒 饭店一份需要30多，在家做只需要几块钱！

1.准备材料：长茄子一个、猪肉馅、鸡蛋一个、葱沫、蒜沫、蚝油、生抽、老抽、盐、十三香、面粉、玉米干炸粉。

2.先调下炸茄盒的面糊，面粉加干炸粉加一个鸡蛋少许盐调成酸奶壮的面糊备用。

3.长茄子切成两厘米厚的圆片，中间切一刀不要把茄子完全切开，可以茄子下边垫两根筷子切。

4.猪肉馅最好用肥瘦的，肉馅放葱蒜沫、蚝油、生抽老抽、盐和少许清水还有玉米淀粉一个方向搅拌黏稠备用。

5.将肉馅均匀地夹在茄子当中，手指按压茄子使其成饼壮

6.油温4成热就可以下茄子了，一定要小火慢炸，炸两面金黄就可以了不需要复炸。

最好撒上烧烤料 香酥可口的炸茄盒就制作完成了成本只要7块钱哦！学会了给个关注吧！谢谢！

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