开胃疙瘩汤的做法(暖暖的味道疙瘩汤的做法)

导语：暖心又暖胃的疙瘩汤 好喝不腻吃不胖 简单易学的家庭美味

大家好，今天和大家分享一道疙瘩汤的家常做法，做法简单，鲜香适口，营养开胃。

疙瘩汤

【食材】

面粉200克 西红柿2个 虾皮 20克 鸡蛋2个 油菜2棵 生抽1勺 胡椒粉3克 盐 香油

第1步骤：首先我们准备两个西红柿，加盐‬洗干净‬，切开后去蒂，然后将它们切成小块，切好后放入碗中备用‬油菜‬洗干净‬将它切成小段，切好后放入碗中备用，准备20克的干虾皮淘洗一下，再切上一些葱花蒜片姜末炝锅，碗中打入两个鸡蛋。用筷子搅散后备用

鸡蛋虾皮

第2步骤：下面来做面疙瘩，盆中加入一勺面粉，加入少许的食盐，将水龙头开到最小，将盆放在下面，一边接着水一边搅拌，像这样把面粉搅拌成疙瘩。

慢慢搅成小疙瘩

第3步骤：锅中油烧热后，我们来加入葱花爆香，炒出香味后加入虾皮‬和‬西红柿。慢慢的翻炒，将西红柿翻炒出汁。可以先加入一些食盐，这样西红柿更容易炒出汁，西红柿炒熟之后，接着我们来加入清水烧开‬

西红柿炒出汤汁

第4步骤：接着下入拌好的面疙瘩。分散的下入不容易粘连。全部下完后，我们用锅铲顺着锅底轻轻地推一下，防止面疙瘩粘底。将面疙瘩煮上两分钟，我们来下入鸡蛋液，鸡蛋液像这样打入不容易结成大块。定型后，我们用锅铲轻轻地推一下，让他们推散，接着我们再下入油菜‬，胡椒粉‬，鸡精‬再淋些香油即可出锅。

虾皮西红柿疙瘩汤

这样一道做法简单，暖身又暖胃的疙瘩汤就做好了，喜欢的朋友就试试吧。我是阿君喜欢我的请关注我吧，感谢您的支持。

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