美味鸡翅的做法大全(鸡翅的一种神仙吃法简单好学太好吃了!)

导语：六道超美味的鸡翅，让舌尖痛快，刚端上桌就被孩子们抢着吃光光

鸡翅是一种非常普通常见的食物，吃起来觉得肉很多，有着丰富的胶原蛋白，可以保持皮肤光泽和强身健体等。这次，我们就来为大家推荐七种超美味的鸡翅，酥香又好吃，刚端上桌就被小孩子们抢着吃光光。

（1）茄汁鸡翅

食材：鸡翅中、番茄酱、白砂糖、料酒

做法：1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味

2.焯水后洗净血沫和杂质备用

3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄

4.番茄酱，白砂糖，料酒和水调匀后倒入锅中

5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可

（2）香橙鸡翅

食材：鸡翅；橙子；生抽；蜂蜜；白醋

做法：1、将橙子洗净，用盐在橙子皮表面搓一下。

2、将橙子皮削下来，去除白膜；将橙子皮切成丝。

3、将橙肉切成小块备用；将鸡翅洗净，焯水后备用。

4、热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒。

5、放入焯过水的鸡翅翻炒；加入生抽，略炒一下；加入水、醋和蜂蜜。转中火焖。

6、焖至汤汁快收干；倒入橙子果肉。略炒即可出锅

（3）蜜汁陈皮鸡翅

食材：鸡中翅、盐、青豆、陈皮、冰糖、枸杞、姜、干红椒、料酒、花椒

做法：1.鸡翅洗净，加盐、料酒和花椒腌半小时；

2.青豆焯水；姜切丝；葱切粒；陈皮切丝；辣椒切小段；

3.锅中少许油，将鸡翅擦干，入锅煎至两面金黄；

4.锅中留油，放葱姜辣椒炒香；

5.加入鸡翅，然后加小半碗水，放入冰糖和陈皮加盖煮5分钟左右；

6.收汁的时候加入青豆和枸杞再稍煮一会儿，然后炒匀即可。

（4）红烧鸡翅

食材：鸡翅中、小葱、姜、蒜、料酒、酱油、冰糖

做法：1、将鸡翅中清洗干净，沥干水分

2、将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味

3、下入翅中煎至两面完全变色

4、淋入料酒翻炒均匀；淋入普通酱油翻炒均匀

5、冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右

6、加入适量冰糖，撒入适量细盐

7、盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘

（5）煎烧鸡翅

食材：鸡翅、蒜、姜、料酒、黑胡椒、蜂蜜

做法：鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开

2、加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天

3、蒜切末备用；腌好的鸡翅用厨房纸吸干水。

4、不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。

5、煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅

6、撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可

（6）可乐鸡翅

用料：鸡全翅、干香菇、老豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜、白糖、料酒

做法：1、香菇泡发；鸡翅洗净斩块，加少许盐、料酒腌；

2、泡发的香菇切片或切小块，控干水份；青、红椒切小片，蒜切片，葱切末，姜切丝；

3、豆腐切小块，入油锅中煎至金黄，盛出待用；

4、再入鸡翅煎至金黄，盛出待用；锅中留油，先入葱姜蒜爆香，再加入香菇炒软；

5、下豆腐和鸡翅炒匀后， 调入酱油、盐，白糖，料酒适量，加小半碗水焖至熟；

6、加入青红椒炒几下至断生即可。

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