简单的汤羹(各种汤羹的做法大全)

导语：5道超简单汤羹，新手必备

1）番茄鸡蛋汤

【准备食材】

番茄，鸡蛋，葱，盐

【制作步骤】

1.番茄洗净切片，鸡蛋打入碗了中打散，葱切段。

2.起锅烧油，加入葱段爆香，放入番茄翻炒。

3.番茄出汁之后，加入清水。

4.番茄汤烧开后，加少许盐调味，倒入打散的鸡蛋。

5.番茄鸡蛋汤烧开后，撒入葱花即可出锅。

2）紫菜蛋花汤

【准备食材】

紫菜，鸡蛋，盐

【制作步骤】

1.把紫菜洗净撕成小块，鸡蛋打入碗打散备用。

2.起锅坐水，大火烧开放入盐调味。

3.紫菜倒入锅中，煮开后倒入打散的蛋液，鸡蛋成熟即可出锅。

3）酸菜豆腐汤

【准备食材】

酸菜，豆腐，盐，葱

【制作步骤】

1.酸菜洗净切碎，豆腐切小块，大葱切段。

2.起锅烧油，下葱段爆香，加入酸菜炒香，加入清水煮开。

3.下入豆腐，加盐调味，煮开即可。

4）黄瓜皮蛋汤

【准备食材】

黄瓜，皮蛋，葱，盐

【制作步骤】

1.黄瓜洗净切片，皮蛋去皮切小块，大葱切段。

2.起锅烧油，下葱段爆香，加入黄瓜略炒，加入清水煮开。

3.下入皮蛋，加盐调味，煮开即可。

5）银耳莲子羹

【准备食材】

银耳，莲子，大枣，枸杞，冰糖

【制作步骤】

1.银耳泡发，洗净去蒂，撕成小块，莲子泡软洗净，大枣，枸杞洗净备用。

2.起锅坐水，烧开放银耳，莲子，大枣。

3.煮开转小火，煮半小时左右。

4.放入冰糖，枸杞再煮开即可。

本文内容由快快网络小葵整理编辑！