没有胃口煲什么汤(无胃口食饭煲什么汤好)

导语：夏天没胃口，别老吃重口味食物，试试这道汤，美味又养胃

夏天没胃口，别老吃重口味食物，试试这道汤，美味又养胃！

众所周知，夏天天气炎热，大家都没什么胃口，清淡的食物吃起来没有食欲，往往会选择一些重口味的食物，比如咸菜、辣椒、腌菜等，这些食物不仅没营养，多吃还会对身体不好，还是尽量少吃为好，下面就给大家介绍一道汤，美味又养胃，胃口好，自然也有食欲了。

俗话说吃啥补啥，这道汤主要食材就是猪肚，也就是猪的胃。猪肚含有蛋白质、维生素和多种矿物质，性味甘、微温，入胃经，有健脾胃、补中益气之功效。

其次加入胡椒，胡椒有暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积等功效。所以对胃也是相当好的。

胡椒猪肚汤

食材：猪肚，鸡肉，黑胡椒粉，红枣，当归，党参，山药，枸杞子，花生油，盐，生粉，姜，葱，料酒

做法：

第一步：清洗猪肚，很多人认为猪肚难清洗，其实也不复杂，首先用清水洗一下猪肚，再加入盐、生粉和花生油反复抓洗几次就很干净了，猪肚里都有一些黄色的物质，也要刮干净哦！

第二步：放入锅里，加适量清水，放入姜葱，料酒，煮5分钟左右捞出来。

第三步：改刀切成长条形状小块。（如上图）

第四步：砂锅放入姜片、猪肚和黑胡椒粉，加少许花生油炒出香味。

第五步：加入白开水，切记是白开水，这样煮出来的汤才会奶白色。再放入红枣、党参、当归、山药，这些药材放一点就行了。大火烧开转小火炖40分钟。

第六步：倒入适量的鸡肉，盖上锅盖煮10分钟左右，最后放入盐、枸杞子煮一分钟，出锅前撒入葱花即可。

这道胡椒猪肚鸡汤做法简单，看起来也非常有食欲，夏天就应该多喝这样的汤，为了夏天有好胃口吃饭，你也学着做吧！

小贴士

选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破请不要购买，选购前要闻一下有没有恶臭气味哦。

食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）会很容易中毒。

储存：猪的内脏都不适宜贮存，最好吃新鲜的，假如要储存，最好用保鲜袋装好急冻，但也不要太长时间。

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