豌豆炒肉怎么做才好吃(豌豆炒肉怎么做好吃)

导语：最喜欢的豌豆炒肉，豆子软嫩清香开胃，三天两头做着吃

甜豆是豌豆类的一种，营养价值很高，含有多种人体所需的氨基酸，是现在比较常见的家常菜之一，清炒或做汤都不错，它有一股特别的清香，我也特别喜欢它的口感，所以经常在家做着吃，并且还能做陷，在烧麦或包子里放上几粒甜豆，蒸熟后清香无比，今天就用甜豆来做一道简单美味的家常菜。

今天要做得菜是甜豆粒炒肉丝，先把甜豆粒煮熟，这样口感更好，也更容易入味，并且和肉丝一起炒时甜豆的香气会散发出来，更具风味。

材料:瘦猪肉、甜豆、红椒

瘦肉切细丝、红椒切圈、甜豆洗净。

甜豆先煮熟再炒，甜豆口感软嫩，香气扑鼻。

锅烧热放油下辣椒、肉丝爆炒。

加一勺生抽入味，放甜豆、食盐煸炒，这时已闻到浓浓的香味了，加一点老抽上色出锅。

简单的食材也能做出下饭的菜肴，咸淡适中不油腻。

鲜绿色的青豆特别诱人，加上几粒小红椒的点缀，光看样子就让人垂涎三尺。

烹饪这种豌豆类时一定要经过长时间的高温焖煮，否则可能有中毒的风险，相较与四季豆来说甜豆的毒性更小，营养价值更高，所以在国内外市场上十分的畅销，喜欢吃豌豆的朋友们不妨试一试吧。

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