莲藕好吃的做法(食材莲藕简单的做法窍门)

导语：爱吃莲藕别凉拌，过年教你一个好吃又好看做法，简单还美味

冬季有很多人不知道应该吃什么菜，每天都在迷茫，看见小编的这篇文章就不需要迷茫了，因为我会带给你们不一样的美食，保证你们都十分喜欢，今天制作的就是莲藕炒西芹。十分营养健康，关键是制作很简单，一起看看吧！爱吃莲藕别凉拌，过年教你一个好吃又好看做法，简单还美味，莲藕散发出一种独特清香，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，喜欢的朋友快点收藏起来哦！

莲藕炒西芹

By 草莓茶

配料：

藕 200克、西芹 200克、洋葱 50克、猪肉(瘦) 100克、花生油 10毫升、精盐 5毫升、生抽 5毫升、鸡精 5克

烹饪步骤：

1.莲藕去皮洗净在清水中浸泡着。

2.西芹切长条，瘦肉切片。

3.锅中热油爆香蒜米把瘦肉放入炒至变色。

4.然后把藕片沥干水分倒入锅中翻炒。

5.加入西芹段翻炒。

6.西芹断生后加入适量盐。

7.加入适量洋葱片入锅中翻炒。

8.翻拌两下后加适量鸡精。

9.淋上适量生抽翻拌均匀即可出锅。

烹饪小贴士：

1.莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用；2.芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素，芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等；多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

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