清新早餐饼菠菜米饼怎么做(菠菜米饭饼)
导语:清新早餐饼:菠菜米饼
从小喜欢妈妈做的米面蒸的米糕,一层又一层,挺好吃的。今天想磨上几种颜色来蒸,看看还是煎着快一点,不管了,做早餐要好吃好看好营养,得有十八般武艺才行嘛,其实,要早起床,一般情况还是可能做到的。爱美食爱生活,美好的一天从早餐开始,菠菜米饼,希望亲们喜欢。
我把泡过的米和菠菜同入破壁机中,磨出细腻米浆的话要把米泡久一些,或用研磨档,五谷档都可以,不放心的话可以过筛一次,我没有过筛也觉得不错,女儿喜欢蘸酱吃,番茄酱或甜酱皆可。
菠菜,茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。而食用菠菜时,可用开水焯后再与含钙丰富的食用一起食用。应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。
菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。菠菜的根是红色的,茎叶为绿色,还有其美名,“红嘴绿鹦哥”含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪。
食材:菠菜100克、大米150克
配料:玉米淀粉2汤匙、清水300ML、
做法与步骤图:
1、把米淘洗好,用温水泡半小时以上。
2、菠菜洗净入锅焯水。
3、菠菜挤去水份切段。
4、把菠菜和米入破壁机杯中。
5、启动五谷或果蔬菜档。
6、磨好的菠菜米糊。
7、加入淀粉拌匀。
8、拌至浓调可流动状态。
9、电饼铛预热,装入米糊。
10、凝固成型,翻面。
11、煎好卷起来即可。
12、装碟,配上喜欢的酱料即可。
小贴士:
1、菠菜量不规定,按自己喜欢可多可少。
2、喜欢咸的可以加入少许盐。
3、可用粘米粉或面粉。
4、玉淀是用来调米糊的浓稠度的,没有的话,也可以加入一些面粉。
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