紫菜海蛎豆腐煲的做法(紫菜海蛎豆腐煲怎么做)

导语：紫菜海蛎豆腐煲

海蛎紫菜豆腐煲

材料：海蛎，六鳌头水紫菜，干贝，干虾仁，五花肉，嫩豆腐，蘑菇，葱，姜，蒜（香菜）、芹菜

作法：

1.干贝、干虾仁泡发，紫菜洗净挤干水份备用；

2、豆腐切小块焯水备用；五花肉、蘑菇切薄片备用；

3、海蛎洗净，用地瓜粉抓匀备用；

4、煲中少许油，放入五花肉，慢火煸出油；加入葱白、姜、蒜白炒香；加入蘑菇炒香；淋入少许料酒；

5、放入豆腐块、铺上一层紫菜，加入蚝油、蒸鱼豉油，干贝、干虾仁连泡发的水一并倒入，再加适当的水，盖上煲盖中小火煮片刻；

6、开盖，放入海蛎，一粒粒放入，防粘在一起，盖上盖子中小火煮5分钟；

7、开盖，加入少许鸡精调味，加入葱段、芹菜、香菜或青蒜段，再盖上盖子闷1分钟左右即可；

8、起锅后淋上点葱油酥增香。

非常营养且美味的海蛎紫菜煲，多做给孩子吃，含钙又含锌，对孩子的成长很有帮助，而且海蛎对女性也十分友好哦。

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