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中伏吃什么比较好(中伏喝鸡汤)

导语:进入中伏,建议大家,常喝8汤,营养足不上火,大人小孩都喜欢喝

大家好这里是小慧今天说美食,中伏天气是养生的好时节,建议大家,多喝这八碗养生汤,不仅营养足,而且还不上火,大人小孩都特别喜欢喝的八道汤,做法非常简单,一学就会,学会了在家试着做一下吧!

一‬、玉米排骨汤‬

1、准备‬食材:玉米‬、鲜排骨‬、胡萝卜‬、山药‬、小葱、生姜‬、料酒‬、食盐‬、胡椒粉‬

2、玉米‬排骨‬汤的‬做法:

(1)玉米剥皮洗净切段,排骨洗净切块,胡萝卜和山药洗净去皮切块,葱姜切好备用。

(2)排骨冷水下入锅中,加入适量的料酒和生姜,焯去血水捞出冲洗干净备用。

(3)锅中倒入适量的油,油热后爆香蒜末和葱花,下入排骨翻炒片刻。

(4)下入‬配菜‬‬:再倒入适量的清水漫过食材,放入切好的胡萝卜、山药、玉米。

(5)再加入适量的食盐和胡椒粉调味,盖上锅盖大火炖开转小火慢炖30分钟。

(6)至食材熟透关火出锅装盘即可,汤汁鲜美,肉嫩可口,营养又健康,老少皆宜!

二‬、丝瓜‬豆腐鸡蛋汤‬

1、准备‬食材:丝瓜‬、小鸡蛋‬、嫩豆腐‬、食盐‬、白胡椒粉‬、小葱‬、香油‬

2、丝瓜‬豆腐‬鸡蛋汤‬的做法:

(1)丝瓜洗净去皮斜切片,碗中打入两枚小鸡蛋,加入少许食盐搅散,嫩豆腐冲洗一下切块,小葱切成葱花备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热后爆香葱花,下入切好的丝瓜翻炒片刻。

(3)再倒入适量的清水漫过食材,然后淋入调好的鸡蛋液。

(4)再加入适量食盐和胡椒粉调味,盖上锅盖大火炖开转小火慢炖20分钟。

(5)关火出锅后盛入碗中就可以了,清爽又解腻,营养美味,老少皆宜!

三‬、丸子‬萝卜汤‬

1、准备食材‬:猪肉‬‬、白萝卜‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、鸡蛋‬、白胡椒粉‬、淀粉‬

2、丸子‬萝卜汤‬的做法:

(1)猪肉洗净剁成肉末,白萝卜洗净去皮切块,小葱切葱花,蒜瓣切末,生姜切碎。

(2)调肉馅‬:肉馅‬放入碗‬中,打入‬一枚鸡蛋‬,再‬加入‬适量的小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、白胡椒粉‬、淀粉‬用筷子‬充分搅拌均匀备用‬。

(3)锅中倒入适量的清水煮沸,将调好的肉馅依次团成肉丸状下入锅中。

(4)然后下入白萝卜,再加入适量的食盐和白胡椒粉调味盖上锅盖大火炖开。

(5)最后‬:转小火慢炖15分钟,再撒上少许葱花点缀即可出锅,清爽可口,营养又美味,也能轻松驾驭,老少皆宜!

四‬、冬瓜‬虾皮汤‬

1、准备‬食材:冬瓜‬、小葱‬、小米辣‬、虾皮‬、食盐‬、白胡椒粉‬、生姜‬、蒜瓣‬

2、冬瓜‬虾皮汤‬的‬做法:

(1)冬瓜洗净去皮切块,小葱切成葱花,小米辣切圈,生姜蒜瓣去皮切碎备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热后爆香葱姜蒜和小米辣。

(3)再下入冬瓜翻炒片刻,倒入适量的清水漫过食材,放入虾皮盖上锅盖大火烧开。

(4)开锅后,加入适量的食盐和白胡椒粉调味,盖上锅盖小火慢炖10分钟。

(5)关火出锅再撒上适量的葱花,点缀一下就可以,汤鲜味美全家人都爱喝!

五‬、青菜豆腐汤‬

1、准备‬食材:青菜‬、鸡蛋‬、食盐‬、胡椒粉‬

2、青豆鸡蛋‬汤的做法:

(1)小青菜清洗干净切段,碗中打入两枚鸡蛋,加入少许食盐用筷子搅拌均匀备用。

(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入洗净切好的青菜,再淋入搅拌好的鸡蛋液。

(3)盖上锅盖大火烧开,转小火加入适量的食盐和胡椒粉调味。

(4)盖上锅盖再炖5分钟,关火出锅盛入碗中就可以了,简单易做老少皆宜!

六‬、萝卜‬‬牛肉汤‬

1、准备‬食材:牛里脊‬、白萝卜‬、小葱‬、香菜‬、生姜‬、食盐‬、胡椒粉‬、料酒‬

2、萝卜‬牛肉‬汤的‬做法:

(1)牛里脊洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,小葱切葱花,生姜去皮切片备用。

(2)牛肉冷水下入锅中,再加入适量的生姜和料酒,焯去血水捞出冲洗一下备用。

(3)起锅烧油,油热后爆香小葱和生姜,下入牛肉翻炒至变色。

(4)倒入适量的清水漫过食材,下入白萝卜,加入适量的食盐和胡椒粉调味。

(5)盖上锅盖大火烧开,转小火慢炖40分钟左右,关火出锅盛入碗中。

(6)再撒上适量的葱花点缀即可,做法简单营养又健康,中伏天气要常喝!

七‬、菠菜香菇‬鸡蛋‬汤‬

1、准备‬食材:菠菜‬、鸡蛋‬、香菇‬、胡萝卜‬、食盐‬、胡椒粉‬

2、菠菜香菇‬‬鸡蛋‬汤的‬做法:

(1)菠菜洗净切去根部切段,碗中打散两枚鸡蛋加入少许盐搅拌均匀,胡萝卜洗净去皮切丁,香菇洗净切片备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热后下入胡萝卜和香菇翻炒片刻。

(3)再倒入适量的清水漫过食材,再放入菠菜,加入适量的食盐和胡椒粉调味。

(4)然后淋入搅拌好的鸡蛋液,盖上锅盖大火烧开,转小火慢炖10分钟。

(5)关火出锅盛入碗中就可以了,做法简单营养美味,大人小孩都爱喝!

八‬、紫菜鸡蛋‬汤

1、准备‬食材:紫菜‬、土‬鸡蛋‬、小葱‬、香菜‬、虾皮‬、淀粉‬,生抽‬、蚝油‬、陈醋‬、香油‬

2、紫菜鸡蛋汤‬的做法:

(1)紫菜洗净,碗中打入两枚鸡蛋,加入适量的食盐搅散,小葱切葱花,香菜切碎。

(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入紫菜,再淋入搅拌好的鸡蛋液。

(3)再放入虾皮,加入适量的生抽、蚝油、陈醋、香油调味。

(4)盖上锅盖大火烧开,转小火再炖10分钟,关火出锅盛入碗中。

(5)撒上适量的葱花和香菜点缀,再淋入少许香油拌匀即可,特别好喝鲜美可口,简单易学营养又健康,老少皆宜的一款汤!

以上小慧分享给大家适合中伏天气,喝的八款汤,大家都学会了吗,学会了给家人试着做一下吧,全家都喜欢喝!

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