中伏吃什么比较好(中伏喝鸡汤)

导语：进入中伏，建议大家，常喝8汤，营养足不上火，大人小孩都喜欢喝

大家好这里是小慧今天说美食，中伏天气是养生的好时节，建议大家，多喝这八碗养生汤，不仅营养足，而且还不上火，大人小孩都特别喜欢喝的八道汤，做法非常简单，一学就会，学会了在家试着做一下吧！

一‬、玉米排骨汤‬

1、准备‬食材：玉米‬、鲜排骨‬、胡萝卜‬、山药‬、小葱、生姜‬、料酒‬、食盐‬、胡椒粉‬

2、玉米‬排骨‬汤的‬做法：

（1）玉米剥皮洗净切段，排骨洗净切块，胡萝卜和山药洗净去皮切块，葱姜切好备用。

（2）排骨冷水下入锅中，加入适量的料酒和生姜，焯去血水捞出冲洗干净备用。

（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末和葱花，下入排骨翻炒片刻。

（4）下入‬配菜‬‬：再倒入适量的清水漫过食材，放入切好的胡萝卜、山药、玉米。

（5）再加入适量的食盐和胡椒粉调味，盖上锅盖大火炖开转小火慢炖30分钟。

（6）至食材熟透关火出锅装盘即可，汤汁鲜美，肉嫩可口，营养又健康，老少皆宜！

二‬、丝瓜‬豆腐鸡蛋汤‬

1、准备‬食材：丝瓜‬、小鸡蛋‬、嫩豆腐‬、食盐‬、白胡椒粉‬、小葱‬、香油‬

2、丝瓜‬豆腐‬鸡蛋汤‬的做法：

（1）丝瓜洗净去皮斜切片，碗中打入两枚小鸡蛋，加入少许食盐搅散，嫩豆腐冲洗一下切块，小葱切成葱花备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热后爆香葱花，下入切好的丝瓜翻炒片刻。

（3）再倒入适量的清水漫过食材，然后淋入调好的鸡蛋液。

（4）再加入适量食盐和胡椒粉调味，盖上锅盖大火炖开转小火慢炖20分钟。

（5）关火出锅后盛入碗中就可以了，清爽又解腻，营养美味，老少皆宜！

三‬、丸子‬萝卜汤‬

1、准备食材‬：猪肉‬‬、白萝卜‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、鸡蛋‬、白胡椒粉‬、淀粉‬

2、丸子‬萝卜汤‬的做法：

（1）猪肉洗净剁成肉末，白萝卜洗净去皮切块，小葱切葱花，蒜瓣切末，生姜切碎。

（2）调肉馅‬：肉馅‬放入碗‬中，打入‬一枚鸡蛋‬，再‬加入‬适量的小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、白胡椒粉‬、淀粉‬用筷子‬充分搅拌均匀备用‬。

（3）锅中倒入适量的清水煮沸，将调好的肉馅依次团成肉丸状下入锅中。

（4）然后下入白萝卜，再加入适量的食盐和白胡椒粉调味盖上锅盖大火炖开。

（5）最后‬：转小火慢炖15分钟，再撒上少许葱花点缀即可出锅，清爽可口，营养又美味，也能轻松驾驭，老少皆宜！

四‬、冬瓜‬虾皮汤‬

1、准备‬食材：冬瓜‬、小葱‬、小米辣‬、虾皮‬、食盐‬、白胡椒粉‬、生姜‬、蒜瓣‬

2、冬瓜‬虾皮汤‬的‬做法：

（1）冬瓜洗净去皮切块，小葱切成葱花，小米辣切圈，生姜蒜瓣去皮切碎备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热后爆香葱姜蒜和小米辣。

（3）再下入冬瓜翻炒片刻，倒入适量的清水漫过食材，放入虾皮盖上锅盖大火烧开。

（4）开锅后，加入适量的食盐和白胡椒粉调味，盖上锅盖小火慢炖10分钟。

（5）关火出锅再撒上适量的葱花，点缀一下就可以，汤鲜味美全家人都爱喝！

五‬、青菜豆腐汤‬

1、准备‬食材：青菜‬、鸡蛋‬、食盐‬、胡椒粉‬

2、青豆鸡蛋‬汤的做法：

（1）小青菜清洗干净切段，碗中打入两枚鸡蛋，加入少许食盐用筷子搅拌均匀备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入洗净切好的青菜，再淋入搅拌好的鸡蛋液。

（3）盖上锅盖大火烧开，转小火加入适量的食盐和胡椒粉调味。

（4）盖上锅盖再炖5分钟，关火出锅盛入碗中就可以了，简单易做老少皆宜！

六‬、萝卜‬‬牛肉汤‬

1、准备‬食材：牛里脊‬、白萝卜‬、小葱‬、香菜‬、生姜‬、食盐‬、胡椒粉‬、料酒‬

2、萝卜‬牛肉‬汤的‬做法：

（1）牛里脊洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。

（2）牛肉冷水下入锅中，再加入适量的生姜和料酒，焯去血水捞出冲洗一下备用。

（3）起锅烧油，油热后爆香小葱和生姜，下入牛肉翻炒至变色。

（4）倒入适量的清水漫过食材，下入白萝卜，加入适量的食盐和胡椒粉调味。

（5）盖上锅盖大火烧开，转小火慢炖40分钟左右，关火出锅盛入碗中。

（6）再撒上适量的葱花点缀即可，做法简单营养又健康，中伏天气要常喝！

七‬、菠菜香菇‬鸡蛋‬汤‬

1、准备‬食材：菠菜‬、鸡蛋‬、香菇‬、胡萝卜‬、食盐‬、胡椒粉‬

2、菠菜香菇‬‬鸡蛋‬汤的‬做法：

（1）菠菜洗净切去根部切段，碗中打散两枚鸡蛋加入少许盐搅拌均匀，胡萝卜洗净去皮切丁，香菇洗净切片备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热后下入胡萝卜和香菇翻炒片刻。

（3）再倒入适量的清水漫过食材，再放入菠菜，加入适量的食盐和胡椒粉调味。

（4）然后淋入搅拌好的鸡蛋液，盖上锅盖大火烧开，转小火慢炖10分钟。

（5）关火出锅盛入碗中就可以了，做法简单营养美味，大人小孩都爱喝！

八‬、紫菜鸡蛋‬汤

1、准备‬食材：紫菜‬、土‬鸡蛋‬、小葱‬、香菜‬、虾皮‬、淀粉‬，生抽‬、蚝油‬、陈醋‬、香油‬

2、紫菜鸡蛋汤‬的做法：

（1）紫菜洗净，碗中打入两枚鸡蛋，加入适量的食盐搅散，小葱切葱花，香菜切碎。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入紫菜，再淋入搅拌好的鸡蛋液。

（3）再放入虾皮，加入适量的生抽、蚝油、陈醋、香油调味。

（4）盖上锅盖大火烧开，转小火再炖10分钟，关火出锅盛入碗中。

（5）撒上适量的葱花和香菜点缀，再淋入少许香油拌匀即可，特别好喝鲜美可口，简单易学营养又健康，老少皆宜的一款汤！

以上小慧分享给大家适合中伏天气，喝的八款汤，大家都学会了吗，学会了给家人试着做一下吧，全家都喜欢喝！

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