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大米放红枣的功效与作用(大米加红枣粥的功效)

导语:入秋后,大米别直接煮饭吃,加一把红枣,补气益血,不懂吃可惜

时间总是过得很快,不知不觉间,秋天就已经来到了,天气也在渐渐的变凉,希望出门在外的朋友们一定要照顾好自己,天冷了多添点衣服。中秋刚刚过去没有几天,相信有一些朋友还沉浸在过节的欢乐当中,大部分朋友在中秋的时候已经吃了非常多的大鱼大肉,这个时候就需要一些比较清淡,比较养生的食物来冲淡一下大鱼大肉的油腻。那么什么样的食物比较清淡,又比较滋补营养呢?

相信很多朋友都想不到今天这个非常滋补,非常养生的美食是用大米做的大米,在咱们平常的生活中太常见了,是最常见的主食之一,很多朋友特别喜欢吃,而且大米在咱们平常生活中一般都是做成米饭或者是做成粥,而今天跟大家分享的做法,大米不用直接煮饭吃,加上一把红枣补气又溢血,不懂吃的话,真的是太可惜了。

大部分朋友都知道红枣是一种比较有营养的食材,那么红枣究竟有哪一些营养呢?又能够起到怎样的作用呢?接下来就跟大家详细说一下。红枣含有非常丰富的营养物质,可以增强人体的免疫力,抑制癌细胞,还可以促进白细胞生成,使胆固醇降低,使血清白蛋白提高,保护肝功能。对于病后体虚者具有非常良好的滋补作用,还可以软化血管,降低血压,对高血压具有防治的效果。红枣中含有大量的糖类,这些糖类对于我们的身体有很强的补养作用,所以秋天多吃红枣对身体非常好。

【米糕】

需要准备的食材:大米,红枣,面粉,食用油

具体的烹饪步骤:

第1步,准备一盆大米,大米不要太多,能吃多少就多少,再向里面倒入适量的清水,清水没过大米,将大米淘洗干净,多抓洗一下,清洗干净之后咱们把水倒掉,这个水可以用来洗脸刷牙,可以将其放到另一个容器中备用。

第2步,大米清洗干净之后将其倒入电饭煲中,然后用手摊平整,铺均匀,在里面加入少量的清水,盖上盖子,按煮饭键。

第3步,准备一把红枣放入盆中,加上面粉,加上少许清水,用手抓洗干净,洗好后放入到盘子里面,用剪刀把红枣剪成小块,把枣核去掉,剪好后全部放到一旁备用。

第4步,这个时候大米饭已经蒸好了,将大米饭直接放到绞肉机中,盖上盖子,把大米饭搅碎,搅好之后放入碗中,加入红枣,有条件的朋友带上一次性手套,用手将大米饭和红枣会抓拌均匀,使它们混合在一起,像揉面一样打揉均匀。

第5步,咱们在案板上刷上一层食用油,防止粘黏,把做好的大米放在案板上,然后将其整理成长条,再用刀切成小块,取出一块整理揉圆,再按成小饼,全部做好之后放到盘子里面。

第6步,把锅烧热,多倒上一点食用油,油温烧至5成热的时候把做好的米糕一个个地放入到油锅中,开中小火慢慢炸制,炸两分钟后开始翻面,使其受热均匀,炸至两面金黄控油捞出,炸好之后全部摆放到盘子里面即可食用。

烹饪小贴士:

1、 小火炸米糕。

2、红枣除了可以这样做着吃之外,还可以泡水喝,煮粥,都可以补血益气。

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