德国圣诞节美食(德国圣诞节吃的食物)

导语：圣诞集市吃什么？德国经典圣诞美食大盘点

圣诞节，是欧洲最重要的节日之一，不仅是全家团聚的宝贵时机也是逛吃逛吃的大好日子，每逢圣诞季，各地都会开设圣诞集市，而德国的圣诞集市远近驰名，除了浓厚的圣诞氛围和异国风情外，美食的种类更是丰富。

西诺德语君就给大家盘点一下德国圣诞集市上的特色美食！

烤香肠（Bratwurst）

无论何时何地，烤香肠都在德国占有一席之地。它是一种由小牛肉、猪肉或牛肉制成的德国香肠，制作方式多以油煎或烧烤，香浓入味。

配上酸菜(Sauerkraut)和土豆泥(Kartoffelbrei)，或夹在面包里，再抹上一层厚厚的甜芥末(Senf)或是番茄酱(Ketschup)，十分诱人，如果搭配一杯啤酒，就是原汁原味的德国风味！

烤栗子（Geröstete Maronen）

寒冷的冬日，栗子是不可或缺的美食之一。国內有糖炒栗子，德国的圣诞集市则有烤栗子！圣诞节期间，烤栗子可是集市上大受欢迎的小吃，栗子烘烤得暖洋洋的，搭配一杯香料热红酒或热可可，边逛边吃，可以说是冬季一大乐事！

烤杏仁（Gebrannte Mandeln）

果仁被满满的外糖衣包裹着，刚刚出炉的烤杏仁散发着甜甜的味道，吃起来香酥甜脆，口味非常丰富，除了经典的焦糖跟巧克力，还有薄荷巧克力、蜂蜜等口味，让人完全无法抗拒！

土豆饼（Reibekuchen）

德国的圣诞市场上，有很多以土豆为原料的食物，可以说几乎没有一个圣诞市场上不兜售炸土豆饼（Reibekuchen），也叫“土豆煎饼”。

是由磨碎的土豆、洋葱、鸡蛋和面粉制成，通常会搭配甜甜的苹果酱或者加了植物香料的酸奶油一起吃，在圣诞节特别受欢迎。

“美食行家”都知道：土豆饼是热红酒最好的前餐。

热红酒（Glühwein）

德国圣诞节的标配，当然是热红酒！由香料和葡萄酒特制的热饮，色泽深红，口味独特，散发着浓浓的果酒香气。

无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，加入各种香料、蜂蜜、果汁煮好，在寒冷的冬天来上一杯，除了逐渐在身体里散开的暖意之外，还有轻轻在舌尖蔓延的香味。

鸡蛋酒（Eierpunsch）

圣诞市场上除热葡萄酒之外，鸡蛋酒（Eierpunsch）也是传统饮品之一。一般用蛋黄、糖、白葡萄酒和香草制作，有时还会在上面淋上厚厚一层奶油，19世纪时是上流社会和贵族的饮品。

史多伦（Stollen）

说到圣诞美食，曾火遍大街小巷的Stollen（史多伦）也必须拥有姓名！Stollen是一种用大量的黄油制作的含水果干的德国传统面包，通常作为甜点在圣诞节或基督降临节食用。

从宗教意义上来说，Stollen象征着襁褓中的耶稣，里面的各色干果果干，是带给耶稣的礼物。

可丽饼（Crepes）

就像鸡蛋饼一样，里面可以是甜的：加香蕉和巧克力酱，也可以是咸的：加肉片，芝士和番茄，全凭个人口味来选择。

薄薄的可丽饼里面加入奶油、果酱或者是榛子酱，香甜绵软的口感，对于甜食控来说可是致命诱惑，每个圣诞集市都有这么个香气扑鼻的摊位。

圣诞季就是要跟温暖美味的食物一起度过啊！这个圣诞节你期待怎样度过呢？留言分享你喜爱的圣诞美食吧！

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