陕菜味道蒸盆子好吃吗(陕西蒸盆子怎么做)

导语：陕菜味道蒸盆子

蒸盆子亦名全家福，始于宋朝，盛行民国。最适宜作为朋友或者全家聚餐的佳肴。

蒸盆子

主料：

土鸡块、猪前肘、鱿鱼、海参、海米、木耳

辅料：

大枣、枸杞、生姜、蒜苗、香菜、盐、大料、香油

制作工艺：

1.将鸡、猪肘煮七成熟捞出，加鲜汤及各种调料上笼蒸两小时；

2.将海参、鱿鱼等切片，鸡蛋加工成蛋饼切丝，放在鸡肉上边；

3.加入木耳、味精烧熟。

特点：

汤清醇香，营养丰富，富含维生素。

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