美食的地方叫什么(地区美食名字)

一提美食名字，就知道是什么地方的的独特美食，你都认识吗？

1.臭鳜鱼

外地人到徽州，爬爬黄山，看看牌坊和祠堂，还得吃几个徽州菜，才算是不虚此行。时尚的酒楼，怀古的食肆，村边的小店，偷偷摸摸的排挡，都要将“臭鳜鱼”作为隆重推出的招牌菜。

2.驴肉火烧

驴肉火烧为一种面食，一般为死面做成，将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味;趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。作为河北省餐饮文化中心的保定，是中国第九大菜系--冀菜系的发源地，而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的保定人民多少代人不断地发展和推广，已经称为了名副其实的除了"铁球、面酱、春不老"之外的保定第四宝。走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊，可以说，驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中，成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。

3.（jue）啫啫煲

啫啫煲直承香港菜式精粹，讲究生猛、调味、烫嘴。将生鲜的食材直接下进砂煲 猛火急攻，瞬间烹熟食材令其紧锁水分，配以葱姜蒜以及秘制酱汁 些许黄酒爆燃，啫啫煲直到上桌的那一刻都在烹煮，这就不奇怪为什么厨师们还要身兼传菜这一职责了。如果这是一出戏，只有大幕拉起，也就是享用的那一刻，食物才完美亮相。

4.麻婆豆腐

乳白色的豆腐整齐地蹲在盘中，穿着鲜红色的辣酱做的“衣服”，看上去像是一团团熊熊燃烧的火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉末。绿色的葱花散落盘中，如同星星点点的绿叶，穿红色“衣服”的豆腐就成了盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。还有那阵阵香味，可真让人垂涎三尺

你还吃过什么更加有名的美食吗？欢迎留言，十七会全部用心记下来的的！

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