蒲公英含有哪些营养成分和功效(蒲公英含什么营养成分)

导语：蒲公英含有哪些营养成分？

蒲公英又称婆婆丁、黄花地丁，每100克中含有：蛋白质4.8克、脂肪1.1克、碳水化合物5克、膳食纤维2.1克、胡萝卜素7350微克、维生素B1 0.03毫克、维生素B2 0.39毫克、维生素素C47毫克、钙216毫克、磷93毫克、铁10.2毫克。

蒲公英还含有蒲公英固醇、蒲公英素、蒲公英苦素、蒲公英赛醇等成分，具有广谱性杀菌作用。

蒲公英可以煮吃、炒吃、凉拌吃，吃起来有点苦涩味，现在还把它晒干，制成蒲公英茶，用来泡水喝。

免责声明:本文由原创用户编辑投稿，若来源犯您的合法权益,请与我们取得联系，我们更正修改。2023年04月08日由小姬整理编辑！