好吃的面大全(好吃的面食大全)

导语：超级好吃的面，保你吃了一碗后，还想再吃一大碗！

大家知道这是什么面吗？或许有的朋友知道，有的朋友不知道，那我就给大家介绍一下吧！这个面的名字叫生汆面，生汆面是我们宁夏的小吃之一，它源自宁夏南部固原市三营镇，先流传于西北各地。各地的做法大多相同，生汆面最重要的是牛肉，再就是配料了。要想吃到一碗好吃的面，就来学一学，做一做吧！

首先：先和面：和面时先给面里面打一个鸡蛋，放一点儿盐，用凉温水活面，和面的时候慢慢的倒水，把面揉到一起揉好，揉好后让面醒一会儿，再揉，把面揉光滑放一会儿备用。

下来：剁牛肉：先把牛肉洗净切碎放调料，先把葱，姜，蒜，切碎放入牛肉里面，再放盐，酱油，花椒面，十三香，黑胡椒粉放好后，在给切好的肉里面到上热好的熟油，把各种调料放好后，就开始用刀把肉剁成肉沫即可。

剁好牛肉

再下来是：把配菜准备好，洗一个西红柿切碎，炒的时候放入盐，葱，调料面还有红辣椒面，炒好后倒入碗里备用。

炒好西红柿

接下来就是：把面压好，切成条状。

面切成条状

最后：把锅里的水烧开，把剁好的牛肉捏成小丸子，生汆到锅里，煮一会儿，再把压好的面揪成小面片，揪到锅里和肉丸子煮熟，再把炒好的西红柿放到里面调好，放一点儿醋，出锅前放一点儿鸡精调味，最重要的是放入切好的香菜，这下色相味俱全，酸辣醇厚，回味悠香，营养丰富，具有西北特色和少数民族风味的生汆面就做好了！端上桌叫人吃了一碗，还想再吃一大碗，超级好吃！

大家今天也去给家人做一做好吃的生汆面吧！谢谢大家，有什么不清楚的请在下方留言！

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