炒海兔子的方法窍门(炒海兔子的方法有哪些)

导语：炒海兔子的方法

材料：籽乌，葱，姜，酱油，花椒，八角，油，盐，料酒，醋，蚝油

1:将籽乌清洗干净，锅里加入适量的料酒和生姜，用大火煮沸后把籽乌捞焯一分钟捞出。

2:往锅里加入适量的油烧热，把葱姜蒜放入锅中翻炒爆香后我们再向锅里加入糖翻炒融化使油上色。

3:把已经煮好的籽乌放入锅里翻炒，同时向锅里加入适量的料酒，醋和酱油。

4:锅中加入少量的水，同时放入花椒，八角和盐，开大火煮沸小火慢炖至汤汁浓稠，加入少量的蚝油，然后大火收汁即可。入口鲜嫩，饱满劲道，越嚼越香。

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