成都肥肠粉的做法大全(舌尖上的美食小吃成都肥肠粉)

导语：成都街头名小吃肥肠粉，原来在家就能做，快把做法学起来

成都，一座属于美食的城市。在这里除了人人都知晓的火锅，还有非常多其他的美食，成都人也是非常喜欢吃粉和米线的，所以在这里，你也能找到不一样的米线类。一直关注的朋友都知道，小编自己是非常喜欢吃酸辣煮义的米线，当然除了酸辣煮义以外，成都的肥肠粉也是小编的最爱。

肥肠这个东西，不喜欢它的人无法接受，避之不及，喜欢它的人，爱不释手，天天想念。小编是一个很喜欢肥肠的人，因为小时候并不知道肥肠是猪的哪个部位，只知道很好吃，后来长大知道了，也觉得没什么，毕竟吃了那么多年都没事，而且非常是真的很美味呀。

今天小编就来教大家一个成都街头小吃，肥肠粉的家庭做法。非常成都街头到处都能找得到肥肠粉的身影，但是对外地的朋友来说，想找到一家好吃的肥肠粉店并不是那么容易的事情。所以今天咱们就来自己试试看！

步骤一：提前用热水将米线泡软。时间最好大于2小时，可以前一天晚上泡着，第二天煮来吃！

步骤二：泡好的粉条放入开水中煮熟后捞出备用。

步骤三：将肥肠清洗干净，切成小块焯水去腥去污水。

步骤四：锅中烧油，油热后，下入豆瓣炒出红油，再加入适量番茄酱。

步骤五：倒入焯过水的非常，翻炒均匀后，加入清水，小火煮开。

步骤六：下入少许盐和白醋。

步骤七：将粉条下入锅中，煮开后下入青菜叶烫熟即可！

在外面吃肥肠粉怕不干净、嫌肥肠给太少，那就试着在家自己做看看。自己吃当然会更认真仔细的清洗，也能保证想吃多少吃多少，再也不用担心肥肠太少不够吃啦~

肥肠粉其实总的来说还是酸辣口味的，要说酸辣口味的王者，小编觉得还是非酸辣煮义的泡椒米线莫属。劲辣的泡椒加上酸爽开胃的酸菜，那味道实在是美味极了！喜欢酸辣口味的朋友不妨去试试看酸辣煮义的泡椒味哦~

本文内容均为原创，转载请注明出处。今天分享的肥肠粉的做法就到这里了，喜欢吃肥肠的朋友不妨自己在家试试看！

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