羊肝和牛肉可以一起吃吗(羊肉和兔肉虾能一起吃吗)

导语：宴客菜推荐给你啦：羊肝，虾，牛肉，兔肉的做法

土匪羊肝

材料：生羊肝350克，五花肉片100克，青蒜段100克，青、红杭椒各50克。盐3克，味精5克，家乐干锅酱40克，生抽15克，陈醋10克，料酒5克，水淀粉适量。

做法

1、将羊肝切成薄片，冲掉血水，加料酒、盐、味精、水淀粉、生抽抓匀上浆，封油保存。

2、青、红杭椒分别切成马蹄段待用。

3、锅下宽油烧至五成热，下羊肝滑熟，捞出沥干油分待用。

4、锅留底油烧热，下五花肉片炒香，投入青、红椒丁、青蒜段煸香，下干锅酱、生抽、陈醋、味精翻炒均匀，倒入羊肝片中火快速炒匀，出锅装盘即成。

泡炒菜虾

材料：虾、泡萝卜、肉末、姜、蒜

做 法：1.泡萝卜切丁，姜、蒜切末。

2.虾剪去虾须，去掉虾线，洗净备用。

3.起锅烧油，放入洗净的虾，煸炒至变色，捞出备用。

4.锅中留底油，放入姜、蒜、泡萝卜炒香，放入肉末炒至断生。

5.放入炒好的虾，加入甜辣酱、水、盐烧开，焖煮3分钟即可

黑椒菠萝牛柳

材料：黑椒牛柳1袋（包含牛柳和黑椒汁），菠萝0.5~1个，食用油适量

做法

1. 买来的黑椒牛柳连同包装袋一起放入清水中，浸泡15分钟左右至摸着触感柔软、没有硬块；

2. 化冻牛柳的同时将菠萝削掉外皮，洗净切成均匀的小块备用；

3. 大火预热锅，倒入少量的油烧热，再倒入包装袋里的牛柳和酱汁，翻炒3分钟左右；

4. 加入菠萝继续翻炒2分钟，烹饪时无需调味，利用包装袋里现成的黑椒牛柳汁来入味即可，真的非常方便，也非常好吃。

鲜锅仔兔

材料：鲜兔肉400克、子姜片100克、小米椒碎50克、小米辣节150克、二荆条辣椒节100克、自制鲜锅仔兔酱200克、盐8克、鸡精5克、味粉5克、料酒、香菜、色拉油各适量

做法

1.将鲜兔肉纳盆，加入盐和料酒进行腌制，待用。净锅入油，烧至三成热时，将腌好的兔肉入锅滑油，捞出控油。

2. 锅里入油烧热，下入小米椒碎、子姜片、自制鲜锅仔兔酱炒香，加入两炒勺清水烧开，再加入滑过油的兔肉，放入盐、鸡精、小米椒节烧1分钟。然后加入二荆条辣椒节，放味粉和匀，起锅装盘，撒上香菜，即成

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