搜索
写经验 领红包
 > 影视

蒜苗炒鸡蛋的做法(蒜苗炒鸡蛋功效与作用)

导语:蒜苗炒鸡蛋

青蒜是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。 营养价值 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。

食材与明细

1. 蒜苗洗净,改刀,切小段。

2. 鸡蛋打散,加入适量盐。

3. 炒锅加油烧热,将鸡蛋倒入。

4. 鸡蛋滑散,盛出备用。

5. 炒锅加油,烧至七成热,将蒜苗倒入,快火翻炒三分钟,加入食盐。

6. 倒入鸡蛋,翻炒,关火。

7. 出锅装盘。

温馨小提示:蒜苗下锅后,改大火快速翻炒,三至四分钟,动作要快。

免责声明:本文由原创用户编辑投稿,若来源犯您的合法权益,请与我们取得联系,我们更正修改。2023年04月08日由小岑整理编辑!