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鱼头豆腐怎样烧好吃(鱼头豆腐的做法大全)

导语:鱼头豆腐一起烧特别好吃,我家隔三差五做,上桌1人1碗都不够吃

鱼头豆腐一起烧特别好吃,我家隔三差五做,上桌1人1碗都不够吃。今天小编给大家带来的是我们家经常喝的一款汤“鱼头豆腐汤”。鱼头是具有很高营养价值的食材,也是老少皆宜的食物。都说吃啥补啥,吃鱼头还可以变得更聪明哦。鱼头一定要是新鲜的鱼头炖出来的汤才会好喝,汤汁也更鲜美。再到搭配上鲜嫩的豆腐,简直是鲜上加鲜,人间美味。每回我做这个汤家里面的小孩和老公一人一碗,一下子就喝光光了。不过这个汤成本也不贵,食材也容易买到,所以我都经常做给他们吃。感兴趣的朋友可以试试哦,一定不会后悔的!

鱼头豆腐汤

By 安冉~

配料:

鱼头 一个、豆腐 一块、辣椒 2个、姜 少许、食盐 少许、鸡精 适量、花生油 适量、水 适量

烹饪步骤:

1.鱼头洗净,去腮内脏鳞片,葱切段,豆腐切块,姜切丝

2.热锅放油,鱼头煎至金黄

3.加水烧开,放生姜,辣椒

4.水开后,放入切块好的豆腐,葱花

5.烧开后,放入盐巴,鸡精

6.出锅

烹饪小贴士:

1、食用鱼头具有暖胃补虚的作用,正如《本草纲目》中描述的——能去头眩,益脑髓,老人痰喘宜之。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鱼头嫩而不腻,可以开胃、滋补。

2、鱼头味道鲜美,它富含胶原蛋白和DHA,可以促进人体新陈代谢,帮助修补人体细胞组织,还可以增强身体的活力,尤其可以使神经细胞的生长发育保持良好的状态,还可以延缓脑力衰退。

3、鱼头具有增强男性性功能的作用,还可以降低血脂,经常适用有利于血液循环,是心血管病人的好食疗材料。除此之外,鱼头中的钙能有效地预防骨质疏松症。

你喜欢喝鱼头汤吗?

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免责声明:本文由原创用户编辑投稿,若来源犯您的合法权益,请与我们取得联系,我们更正修改。2023年04月08日由小琪整理编辑!