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红烧兔肉的做法正宗的做法(红烧兔肉怎么做好吃)
导语:红烧兔肉的做法,红烧兔肉的家常做法
1. 兔腿2块,剁成块。
2. 准备香料待用。
3. 花椒水浸泡兔肉后连同花椒一起焯水。
4. 锅内加入少许油。
5. 下兔肉煸炒,煸炒均匀后下秘制红烧汁、生姜、老抽和冰糖煸炒。
6. 锅内一次加入足量的水,煮开后,将花椒、八角丁香等装进过滤器中,连同过滤器一起放入锅中。
7. 小火慢炖2个小时。
8. 炖至水少后,拿出过滤器,大火翻炒收汁,装盘。
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