牛肉蛋花粥的做法(牛肉蛋花粥养胃吗)

导语：营养早餐粥——推荐233：牛肉蛋花粥

食材：

牛肉、干香菇、鸡蛋、稻花香大米、糯米、大葱、高汤、生抽、料酒

做法：

1、将干香菇提前泡软，切成丁备用；

2、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

3、加入足量水浸泡一个小时左右；

4、然后放入锅中，加入水开始煮粥；

5、将牛肉冲洗干净，剁成肉末；

6、在牛肉末里加上少许料酒和鸡蛋清，腌制10分钟左右；

7、烧热锅中的油，倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒；

8、加入生抽，盐，及高汤，煮开后，再小火焖煮五分钟；

9、再牛肉末汁倒入快要煮好的粥中；

10、继续煮10分钟左右，汤汁粘稠即可；

11、最后倒入一个打散的鸡蛋；

12、用筷子快速搅散，再关火闷一分钟；

13、最后撒上葱花。

免责声明:本文由原创用户编辑投稿，若来源犯您的合法权益,请与我们取得联系，我们更正修改。2023年04月08日由小开整理编辑！