羊肉冬瓜汤怎么做好吃(冬瓜羊肉丸子汤的做法)

辅料制作过程1、把羊肉切成小薄片。

导语：羊肉冬瓜汤怎么做

羊肉冬瓜汤是东北地区的名菜，色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。羊肉冬瓜汤怎么做？

主料

羊肉150克，净冬瓜150克。

辅料

制作过程

1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。

2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。

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